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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T; d2 A2 `3 C' c
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 K/ j# D# e* X# I9 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f/ u9 V8 L; _% D# R: u1 w! U
醃料tvb now,tvbnow,bttvb* h4 m* Z# e; @; D( p4 V
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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( {5 ?; k# `0 Mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁料tvb now,tvbnow,bttvb( H3 l8 Q! o" {- U
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量& ]( ~1 ]+ k1 H) f( d, P( M
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做法公仔箱論壇( l4 ~- e+ M% C
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' R3 I% v1 C3 }
7 M3 }# z; T1 d" z4 @; l! N" i8 atvb now,tvbnow,bttvb3.將白腸粉切約2吋長段。5.39.217.76 q6 z. @3 w3 a/ x5 ?! Z% D
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4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。6 I- W D2 B' _3 @# L2 Q7 b
( L; g6 ^8 g$ q9 ]* L6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。$ x; q( Q' e) T( f: X9 C) q" R% C
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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