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材料tvb now,tvbnow,bttvb- ~% ?( n, ^" W+ F T
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ ?4 A0 Z1 K
( g- D0 i0 y6 E0 x2 ~( P# K* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料3 P2 h5 k) v, o/ q6 N. z
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 k$ g" K( u, V' Z9 X: d, z
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芡汁料" w; q7 B+ ^( q d+ Y8 u
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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- C/ k3 D/ t0 r% n5.39.217.76做法& Z- z9 s1 n. M6 h+ o. D+ x
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。公仔箱論壇7 C1 g, Z; b9 t
2 d/ a" u+ R: u2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。tvb now,tvbnow,bttvb! Z, Y- i' {: ^6 e
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3.將白腸粉切約2吋長段。tvb now,tvbnow,bttvb/ F2 X2 W9 B" Q0 P# M1 ~
3 N/ W. M: X+ i& Q6 [, n- p: Qtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z# ?7 y$ O: h x* g. ?) l* ?3 q( j U- j7 I
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G& w( U7 y2 `
3 g1 h- U6 ~, [) F* V$ Ztvb now,tvbnow,bttvb6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb. U3 I, o3 f" t; N8 ] r
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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