 8 u5 }, z) @4 t. ?5 C' ?4 T
tvb now,tvbnow,bttvb' R3 r( F L& R
材料1 D9 c$ x. p3 T( }/ P
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [7 y3 w0 {0 T7 {6 T3 J+ B' K
! q$ _/ Z5 A2 E7 P* D& |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 ~! Z' P \7 H8 T; P2 k6 X0 K, e( c公仔箱論壇雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許
' S/ v8 f6 A4 s* {" F. w公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 {) Q( F& V, `+ D$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E% j n4 M8 y6 H7 C" t8 V; V
做法公仔箱論壇! I X/ K6 @! U, F$ N3 t/ L
1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
: g$ V* O$ ]3 Q1 x" k3 Y8 ?tvb now,tvbnow,bttvb9 J: |' h) _; L# I7 ?
2.將生粉加入蟹件中略拌勻。
. E# a- ]) J3 [7 e5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {! b) J$ |) @) s. g
3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。
$ R# C2 o# E" b/ A
a& s, S7 [0 _7 u1 T2 R- ytvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。公仔箱論壇% O/ ^: l+ u2 D- J' V' l9 W# N
公仔箱論壇0 X* j# {* _ Y, Q9 e2 t
 1 }4 t7 I) ?" z6 p+ k8 |
' u8 ]$ |: ?6 n) |3 m1 g4 ?5.39.217.76
" V6 I8 v* X, @, g: }8 {
- [7 ]3 \# S/ R5 W& U9 S% J
# i1 f% B9 X, l3 Ktvb now,tvbnow,bttvb
h( L3 p4 j- f3 V) ]: }, Ytvb now,tvbnow,bttvb
# U( ^/ G. l+ H( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。
. B" U/ u' R H- P |
發表於 2009-12-9 06:09 AM
| 
發表於 2009-12-9 04:15 PM
|