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* T1 d5 |- O9 R8 f* c5 Stvb now,tvbnow,bttvb材料+ ]# K- J( Q& D% m. r1 F
桂花魚 1條（起肉）、杞子/鹽/生粉水各少許、雞蛋 1隻、桂花糖 2湯匙、生粉 1湯匙、豉油/糖/雞粉各 1茶匙
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7 h0 Q9 D4 u/ i0 j" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l& m& S- x3 B9 q/ ?9 D0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 {! y0 J" O) ~% D9 |: i/ W+ J8 B& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杞子加熱水浸20分鐘。打出雞蛋，剩起蛋白。
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. ]4 R' {( O! P! D/ G2.將桂花魚腩切出，魚肉切件。
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& c4 g! ?9 c% c5 Z7 ~7 _6 [公仔箱論壇3.將鹽、生粉、雞粉、豉油及魚肉拌勻。
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8 R3 x9 ]& Y/ O# o4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將魚頭、魚骨腩及魚腩拍上少許生粉，起鑊用大火煎至金黃色後盛起。
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5.將桂花魚肉蘸上蛋白，再拍少許生粉，放入油鑊用大火炸至金黃色後上碟。公仔箱論壇$ h/ G) g# k) e9 s: J& |
% A$ C. w- V8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鑊燒紅開中火，加少許水、糖及桂花糖煮溶，再加杞子，用生粉水打一層玻璃芡，淋上魚肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb# X+ `. m$ A- j& \$ U
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4 T% t6 N) q; V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜其實可用銀鱈魚代替，食落更香口。5.39.217.76) F0 Z! t) F: J# |/ @3 g
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發表於 2009-12-8 06:06 AM
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