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- U' p* q2 U6 W" L5.39.217.76材料3 C( M$ V: B3 E
筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙公仔箱論壇" M1 y- h3 v1 x) @
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3 O# g4 B. W- }) q6 ]9 T0 v" I做法) c' Q+ T- Y0 E5 D" y# J6 }' q8 }
1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。公仔箱論壇" m/ K! y4 {- P3 N
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb' b! |/ P! h) K
" | b/ l- P1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。5.39.217.768 s! l* F R) w0 n" F! c. ]
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5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。5.39.217.765 W1 J0 b' D: q7 `' `9 T' I+ m+ y
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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