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材料
6 n7 n- z4 P j$ W1 w0 p5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筒蠔 1筒、葱/薑各 1両、紅椒 1隻、胡椒粉/生粉/油/糖/鹽各少許、紹酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、雞粉 1茶匙" t: x$ ~& X. z% L5 v/ [5 V3 x
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做法
% k6 v! \9 S4 J2 k0 j/ S/ ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb1.葱切段；紅椒切件；薑切片後用刀大力拍一下。
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$ Z! l0 t( N: F& ftvb now,tvbnow,bttvb2.將生粉抹上生蠔後，冲水洗淨。
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3.將生蠔放入滾水輕輕灼一灼，盛起再拍上生粉。
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$ e6 N3 L: h4 g5 x b5 c: o' C4.起鑊加油，用大火將蠔煎至金黃色後盛起。: `. C+ m' ~# C. u7 |
! e# I& b( p; ?8 L9 Z1 s# U+ {5.用大火將鑊燒紅，加薑片爆至金黃色，再加蠔及葱頭拌勻，加紹酒、糖、雞粉及蠔油炒勻，再加紅椒、葱段及鹽炒勻，最後加胡椒粉拌勻後即可。
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發表於 2009-12-8 06:05 AM
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