睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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* I) P9 E% p# O' f公仔箱論壇星級扒房主理
( x3 ]7 i/ H! y2 O8 A8 y. g" Q) c8 S公仔箱論壇今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。3 \) i0 D/ |* p4 U% m, q
: L% i* \, X' R: O5 R' Z* s公仔箱論壇五成 or七成熟？公仔箱論壇% q J5 F- I g- \3 @
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1 R5 m" I c- u+ N# C$ ~' y) E受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。 公仔箱論壇9 Q, V0 x" G9 k8 u; q9 F6 N; l
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經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。* }1 |2 M3 Q" n# b& D; K" P( ^
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118
0 l" v0 v) _( F* n: i \5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u! m6 e, A8 s, _9 O
以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！2 W4 C/ ?& T4 \8 l. ^ B! \
/ ?' m, W% {5 _! B8 M+ E9 M5.39.217.76BLT漢堡$989 G7 E) n& p" [" K2 G* b! V
- F J, D l# [( H6 W) U公仔箱論壇傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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, m1 u$ ~) |3 j. @ g( _7 _! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98公仔箱論壇- r6 s" e8 G/ ^
4 e+ D, M" i3 I! R' d牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。$ F9 M$ F. I% M! [* W
8 }! F; D$ p3 R, A. C4 B* Q火雞漢堡$78tvb now,tvbnow,bttvb, P b! F/ |. t+ T
$ Z% q9 h' N( t6 r" B. R. g5.39.217.76以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
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BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)' ~ Q. M2 l7 y( H+ e
+ b. x0 U8 j2 E7 H( z, d公仔箱論壇$35上船平食肉眼漢堡公仔箱論壇' v4 x2 L: O9 F5 ]1 j) q
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坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。公仔箱論壇5 b* N) S( [. R3 `1 E9 {: `$ y
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb* S# J( @, n) D' C w) g- R5 U
x- ~: }: ~; P) \3 D4 n" o2 H3 Z2 M$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51" t1 S& a3 ~+ R7 J( R
( C" `3 H& g+ L* [# p烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 tvb now,tvbnow,bttvb5 B3 U7 t3 ?% E& {$ l5 c& c; Q% ~
& p( b$ q7 K* z) Ptvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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( _) u! e5 v M" v" S3 C3 ?5.39.217.76牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。
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5 Y3 U# r( i; }: P4 e7 Xtvb now,tvbnow,bttvbBurger Box (中環碼頭下層 C舖 )
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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