睇電影《美食風球》，看到一幕漢堡包從天而降，可見美國人對漢堡包的狂熱！上年本地也大吹burger風，沉靜大半年，最近終於有新勢力加入戰團，且更是美國著名漢堡餐廳。一客扒房級經典漢堡$78起錶，用的是安格斯牛肉，還可自選五成定七成熟，加$8再加料又得！
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) c; _( C/ f* ~6 r- {8 _公仔箱論壇星級扒房主理
8 A8 ?) {% L+ n' Y' C% ytvb now,tvbnow,bttvb今年才開業的 BLT Steak，人氣大熱，想周末訂枱或須預早一星期！想一嚐 BLT牛肉的魔力，上星期剛開張的 BLTBurger一樣享受到。「 Burger」跟「 Steak」屬同一集團，由星級名廚 LaurentTourondel主理，這次進駐香港，是亞洲首間分店。裝修富美國風味，格局更像一家新派扒房。主打美式漢堡，廚房班底由美國移師過來，由Laurent擔當顧問，務求吃到美國總店的味道。餐廳最大賣點是用的牛肉都是優質貨，經典漢堡以安格斯黑牛肉炮製，牛肉經美國安格斯牛肉協會檢定，品質穩定且質素有保證。
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5 W7 w! R/ b( Y& \8 H五成 or七成熟？公仔箱論壇( J7 @! I" j) a+ r" N. W9 O6 q, p3 g
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受慣了快餐店洗腦，只懂在 ABC餐中左揀右揀，偏偏就是選不出一個心水。 BLT Burger不但提供11款由大廚設計好的漢堡口味，好玩之處還有可以自己加料砌心水漢堡包。自砌漢堡包以$78的經典漢堡做base，牛肉可指定生熟程度，如無事先聲明，廚師則以半熟（medium）煎熟牛扒。此外，還可自由加上芝士和配料；芝士每款$8，有車打、美國、瑞士、蒙特瑞傑克和藍芝士五款揀；其他配料有煙肉、烤紅辣椒、龍葵菇、煎蛋等，愛加多少自己話事。亦有美式小吃如番薯條、奶昔和烤粟米片等。
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' p1 m0 I2 {3 j, X- m3 w8 L# [經典漢堡$78（另加蘑菇$10、烤紅辣椒$10、煎蛋$10、車打芝士$8）
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3 V/ W$ e1 A uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以麪包夾着安格斯牛肉漢堡、番茄和洋葱，七成熟牛肉足 6安士，夠厚身！「砌裝」後加上煎蛋、芝士等，多種口感，感覺很滿足。5.39.217.760 b. J3 v2 v" _' m: e' ?
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大廚設計口味澳洲和牛漢堡$118) s; G" P# P S! P
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以澳洲寧哥魯農場頂級和牛打成漢堡，油份比例較重，口感軟熟，肉味由脂肪帶出，惹味！tvb now,tvbnow,bttvb6 F( c2 u5 ]/ z5 E9 z0 c5 @
, l' A. j9 F8 Q& I( ^, B公仔箱論壇BLT漢堡$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [" ]& B% g: L+ c
2 R! {& d' k1 m. m5.39.217.76傳統以煙肉、生菜和番茄組成的口味，牛肉漢堡 6安士，牛肉味濃，煙肉味香，生菜爽口。
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霹靂藍芝士洋葱蘑菇漢堡$98
9 b& A4 R( i0 @1 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w' G2 c# L$ l. W% j
牛肉加藍芝士、蘑菇和洋葱，帶鹹味的芝士味道突出，羶香令牛肉更滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `" `$ W! ^' V# T- Q; P
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火雞漢堡$78 t! Q1 F+ v& Q t
% F9 P( X( N: Q/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以火雞肉打造漢堡扒，味道不太鹹，但有淡淡的肉味，口感有點膠質，彈牙又有嚼勁。
' y& G8 g! N, }5 j: S9 N% I0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
J5 n! k/ ~$ p1 }' T, D公仔箱論壇BLT Burger (尖沙嘴海港城海運大廈)公仔箱論壇7 ^; {2 W. N E7 i
4 ]$ e( u. k/ P1 r: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$35上船平食肉眼漢堡
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0 |! J7 \" `) e' O公仔箱論壇坐渡輪，也可嘆一塊安格斯牛肉!今年八月有集團在中環 7號碼頭一口氣開設三間店，專售雪糕、凱塞麪包和漢堡，其中最受歡迎的 BurgerBox，小店旁設有數張堂食枱凳，可邊吃邊吹風，位於碼頭入口，方便外賣帶上船慢慢食。漢堡有七款口味，除了烤雞漢堡，清一色是牛肉，牛魔王最開心。漢堡全部即叫即製，招牌的牛肉漢堡，用上澳洲安格斯肉眼。配角是美式粗切薯條，加鹽粒和黑椒特別惹味，記得一試薯條醬料，有辣椒、酸忌廉、煙肉碎和焗芝士四款口味，用來 dipping份外滋味。
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牛肉漢堡$35套餐跟薯條汽水$515 O& j8 p' j+ Q* V0 h0 y' b4 ?1 b
) P& |- l6 T0 g$ `5.39.217.76漢堡扒用上澳洲安格斯肉眼，加上脂肪打成，調好比例令牛肉口感更爽，肉汁鎖在中間，吃得出牛肉的滋味。公仔箱論壇% r- T+ a' Z4 T: t) ]9 K: @
2 G" \. `$ Q1 r% ~- Z0 \5 I9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤雞漢堡$35套餐跟薯條汽水$51
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: x L3 o* N0 K# F, J9 p5 ^公仔箱論壇烤雞塊比麪包還要大！咬下雞塊先覺香口，質感不嚡口，有肉汁不像柴皮。 " f8 p7 u5 F2 Q' i- p* `" G
* D& w$ a k$ G0 Z( R# e: atvb now,tvbnow,bttvb瑞士芝士蘑菇牛肉漢堡$45套餐跟薯條汽水$61
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牛肉漢堡加蘑菇、番茄、芝士，中層蘑菇味道最搶，咬下去味道香濃，但沒有蓋過牛肉香。5 V# w" c6 u% w- b5 R' v# }" `2 Z
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Burger Box (中環碼頭下層 C舖 )tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 i( ^" ]- z& g, i/ O
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發表於 2009-12-8 06:02 AM
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