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醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許; @3 Y4 B) ]2 v/ |: y
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做法
- G6 E3 g7 u3 R1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。; C1 L" V7 W N7 H) d
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。tvb now,tvbnow,bttvb& }( X( [# Y. _4 K3 @$ d r6 b
2 u+ r2 |% C5 z3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O B# y& r2 Q2 q
: ^: r8 K# x" a! x3 c" o4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb( [5 B q* d5 R n, x
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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