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材料5.39.217.76/ p1 X+ ^2 S2 V d u) @
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許# _2 r) x# c, |8 `9 Y% T! [2 k
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做法
$ {, ]5 @8 F, e# j* `1 R' C7 p公仔箱論壇1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。: B! q+ K6 c& x
! Y, O0 b- x( B6 _" `2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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( f8 p3 K4 a; M6 B7 W1 U5.39.217.763.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。2 c3 U& U2 S: E* T/ y
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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