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材料
, ^# a, d$ u5 R) W* n+ Utvb now,tvbnow,bttvb醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許' Y3 M3 u) a) M! u$ R8 ^) I; y
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做法
8 Z0 Q7 c. C+ j1 b9 X) C& u1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。5.39.217.761 x4 r5 d/ L3 }
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2.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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& ?. l7 e$ q3 u! y, g7 J" f' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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8 N( s/ |! E! ?+ }& l" O: C+ d. ]6 J4.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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