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材料tvb now,tvbnow,bttvb, q$ }" b# J# B! G9 Y7 _
醃鳳梨醬 4湯匙、鮮菠蘿 1/2個（起肉去心切塊）、苦瓜 1條、雞髀肉 2隻（去皮）、葱 2棵（切段）、薑 4片、鹽少許、米酒 2湯匙、白胡椒粉少許
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做法
) q" D5 ~2 ~ M X" e9 l1.將雞髀肉放入滾水中汆燙，然後盛起切件。! ]; S2 z$ U ^( ^% e6 v
* X$ x E/ Y" |9 n, `" R6 N5.39.217.762.苦瓜切半後挖去籽，然後切塊。
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3.燒熱鑊加油，用中火爆香薑片及葱段，加醃鳳梨醬及雞髀肉炒勻，灒米酒後加新鮮菠蘿及苦瓜炒片刻。
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, a& }8 T* s, K4 F6 G5.39.217.764.然後加適量熱水，冚過所有材料，轉大火煮 10分鐘，最後加鹽及胡椒粉拌勻即成。5.39.217.761 u" ~% ?9 L# s" H* x/ @# z
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發表於 2009-12-7 06:09 AM
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發表於 2010-4-28 09:09 AM
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