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菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙
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做法
+ O" F3 S7 B4 c4 F7 H- j公仔箱論壇1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。 ^% t6 E9 B. T+ ?8 x$ R
5 _. J" v% t5 W2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p3 r" G3 @0 K! W3 \2 S+ C% U: U
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3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。5.39.217.76$ |. m: J5 R# y% b9 u3 d
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。. y. d) B8 x8 Y
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菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。公仔箱論壇) f: J( Z8 S8 v+ p
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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