據講，日本串燒店 bar頭位置，永遠人頭湧湧最擠迫，點解？原來師傅會不時送上雞肉、牛、海蝦等串燒，係呀，免費「送」呀，加埋大口大口冰凍生啤， free到爽！
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# Z( q4 I8 L1 ?$ N7 U# [- D5.39.217.76尖嘴新蒲點自家起雞皮燒蝦公仔箱論壇* h$ R) a& J2 n2 K! Z' p
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6 v6 R9 Q' m- W5.39.217.76位於尖嘴厚福街的大門橫丁分店，上月中正式開張，bar頭由當初無人坐到要爭凳仔，如此受歡迎，全因串燒師傅會不時送上熱辣辣指定串燒，由大路的雞肉串到特色雞皮海蝦串都有，六點後食客入到店，只要買杯飲品，由最平的$10支汽水、到$28（小）或$36（大）杯 Asahi啤酒，霸到bar枱位置，就會免費請你吃串燒（鹽燒雞皮大虎蝦除外）。老闆仲建議買$12杯蜂蜜綠茶或桂花蜜，配串燒最潤喉。坐成晚都得，夠豪爽！未霸到bar枱位，食串燒一樣唔算貴，小店串燒有三十多款，大都十零廿塊錢一客，一客一串，當中幾款每日限定串燒，鹽燒雞皮大虎蝦、串燒煙肉脆心及串燒雞腎都是推介。虎蝦是活海蝦，以自家起出的雞皮捲住燒成，簡單地以海鹽調味，雞皮香脆惹味，蝦肉鮮甜爽口又多汁，每日限賣約十多客，由於是當天新鮮貨，海蝦大細有別，會因應大細而定價，由$48-$68不等。
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■小店只得四個 bar頭座位，周末假期往往要預訂或要預時間等位。師傅不時為 bar頭客人「送」上串燒！8 v @* F6 C1 k2 k1 M( L+ R. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }5 d% n2 L' E+ B; v: p- \, m; C
+ Z6 s9 h; s, [: Z* [' v公仔箱論壇串燒煙肉脆心$18、 Asahi啤酒$36/大杯脆心即當造芥蘭取中心莖部，去皮只留最嫩水份最多的中心位，以煙肉包住燒，外脆內軟，汁多鮮甜。
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' J& m7 `8 J1 g) M M7 l: H* s, b5.39.217.76燒日本雞皮蝦仔$10/串5.39.217.76* Y0 B) ~; p0 v6 I
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蝦仔是每日新鮮由市場返的基圍蝦，以雞皮捲住燒。雞皮甘香蝦肉爽，抵吃！ ( B) n6 ]4 C! u& D7 @7 j2 L
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$ b, f! V) \7 W' Z( t7 B/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最平$8串的汁燒雞肉、冬菇和$12串的鵪鶉蛋，都是熱賣口味。
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p. @( \' W3 [, t" L7 }左起：雞腎$18、煙肉脆心$18、鹽燒雞皮大虎蝦$48-$68/串
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# G5 @* v" \ w- |5.39.217.76雞腎較一般嚐到的細很多，原因是用上新鮮雞腎，吃得出鮮味，貨源有限，每日限十多串。雞皮燒海蝦，蝦又大隻又甜。4 N0 U5 d( v& W0 [1 Q
. s! G# R; d; p8 ~2 I公仔箱論壇芝士牛油燒薯仔$15' r" t, e1 i0 Q/ x
6 ?1 n9 l0 B: {$ u2 t日本薯仔先烚過，以牛油燒香再加入自家調製的芝士汁，薯仔軟腍甜美。$ W+ d) z/ V! T i" N3 ~0 ^( c/ t
5 L5 v" B/ s- v5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F5 E: b) {. L* u( q$ s e+ g1 F大門橫丁 (尖沙嘴厚福街)tvb now,tvbnow,bttvb" H6 m* Y1 [$ M" f
/ H0 U/ d- Y, v7 ^- N公仔箱論壇蘇豪消夜$15串紫蘇雞6 \4 k1 _% n) o# V( D# z
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中環蘇豪 Taku開業四個月，店舖設計精緻舒適，看位置及門面，心想消費定必不便宜，殊不知，小店於本月 12日起，逢周五、六晚上10時半至深宵推出Asahi消夜串燒吧，所有串燒一律$30一客，一客兩串，平均只售$15，中環型店、旺角價錢。師傅為配合生啤清爽口感，特意創製出三款新口味，牛肋肉串燒、煙肉車厘茄串燒和茄子串燒。 BTW，於 Taku食消夜串燒更有機會贏取日本雙人賞櫻花之旅，兼參觀由著名設計師 PhilippeStarck設計的 Asahi啤酒廠總部。飲飽食醉之後，碰吓運氣囉！
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紫蘇雞串$30/兩串5.39.217.76! n1 M/ u. W0 a& \4 P/ {
' e: Y8 _$ W7 B+ I公仔箱論壇如香腸般的紫蘇雞串是將雞髀肉攪碎，加入新鮮紫蘇及調味後以保鮮紙定型，落單後再串燒上桌，紫蘇味道偏濃，下酒一流。 公仔箱論壇% W+ N8 P* b. C3 O7 f. ^% C+ L
4 W3 A, W% t( u8 V. ]) U# P上至下：牛肋肉、茄子、煙肉車厘茄各$30/兩串
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牛肋肉以醃料醃過再燒，由於有少少筋及軟骨，肉汁豐富具咬口。茄子肉汁飽滿。煙肉夾車厘茄，香甜不膩。 公仔箱論壇1 K% a1 r2 I1 T! u2 n3 ^8 M/ X# j" P
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豆腐串燒$30/兩串5.39.217.76! H2 C& y7 s% F$ r3 d/ B
: @6 n( x; I. d& P& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店舖賣點之一是以有機黃豆自家製豆腐。豆腐先炸後燒再掃醬汁，外脆內滑，豆味濃郁。
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Taku (中環伊利近街)
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1 R: u% J2 \0 b! btvb now,tvbnow,bttvb旺角園景$24醬燒岩蠔
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! C$ `8 k0 \9 ]* i- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" ~/ D Z4 y9 A0 e" {1 i6 P
市區少有園林戶外串燒店，位於旺角的趣屋，其戶外花園新近開闢成串燒吧，開張一個月試業期間惠顧更有七折優惠（至本月20日止）。自問愛開揚戶外環境用餐，與同儕邊嚐熱辣辣香噴噴的串燒、邊開懷暢飲，絕對是樂事！串燒由十零塊錢一串起，算抵食！推介珍寶燒雞皮海蝦，蝦夠大隻，雞皮燒得甘香。招牌醬燒岩蠔，採用日本廣島蠔，肉厚肥美，加入日本大葱及自家調製醬汁，惹味香甜，趁熱食，滿口鮮甜，超滿足！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M0 L ?! `8 b( J3 ?
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醬燒岩蠔$48/兩隻
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& t' r, i" w5 W) @. y, K7 W6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。岩蠔燒後蠔香異常吸引，配以麪豉、麻醬、橄欖油等調製的醬汁 creamy惹味，與清酒、生啤都搭配。
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2 c) ^2 z8 j) O7 E% p8 `% B珍寶燒雞皮海蝦$55/隻、牛肋骨$24/串 : j6 B9 H# L p* f, e) e
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每日限定 12份的燒海蝦超大隻，加入日本大葱以雞皮捲住燒，雞皮脆，蝦身得雞油滋潤，口感豐腴。牛肋骨帶筋、骨，咬落口感豐富。 ; y4 z1 q* Q3 J" M+ K
7 w6 \$ N1 S" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝豬肉卷$22/串tvb now,tvbnow,bttvb( d+ e2 W$ A, |/ P
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以豬腩肉捲住荔枝燒成，肉香富口感，荔枝香甜又多汁，配搭得宜。
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女青年會趣屋餐廳 (何文田文福道)
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發表於 2009-12-7 06:05 AM
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發表於 2010-4-28 08:48 AM
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