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制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r, x) a" p+ }/ Z9 F+ I; Q
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主料：兔肉400克 5.39.217.76* Y1 f8 W3 p* r1 `* k8 z# ?: B* v6 q
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辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克
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调料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O5 M: |. q' Q- ]" l9 ?
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酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克 5.39.217.767 j' }1 e7 w8 n# C
6 H; m, q5 ^$ `; u5.39.217.76 葱爆兔肉片的特色：
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此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i* G' S& r0 _) W! N# a
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葱爆兔肉片的做法： - R5 ` I6 q1 O
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1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用； 公仔箱論壇+ [' f) B/ Q$ {
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2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆； tvb now,tvbnow,bttvb1 p* @# S4 W7 h2 o; }; b) |
/ h1 F, q0 S( z% b, ^3 p& v公仔箱論壇 3、大葱切成长3厘米的段；
& r1 I! |' E; z& M5 w: u; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" h; \) {; v, a) `! A 4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用； 5.39.217.76+ H0 k( J8 a9 x; M8 t
& ]8 ~/ Z1 s& h6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；
! K& l2 y/ P. ]4 G, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# i* N, f! M, L
6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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