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8 e& [4 ~4 n! j- `! O 制作材料：
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主料：兔肉400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q& A1 @- P, Z- ]3 X
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辅料：鸡蛋清50克,大葱200克,淀粉(玉米)20克 5.39.217.76 p, g1 X! [, G& B
- a* s$ q" g1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调料：
# Y1 a- G, W) n$ ~) ~0 m3 X0 J" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D' q* d* \+ t3 f% \$ i" a) ^/ q3 K
酱油20克,白砂糖1克,黄酒30克,盐3克,味精1克,香油20克,菜籽油50克 5.39.217.76: Y+ w. c' V% Z2 G* F
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葱爆兔肉片的特色：
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$ ]( ^% z' t2 C5 b/ @) C- S公仔箱論壇 此菜肉质鲜嫩，葱油香浓。
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1 r0 M- a6 g! C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葱爆兔肉片的做法： 8 e# a E7 e- r# u1 w8 _( b
8 f) N& t! U" O% itvb now,tvbnow,bttvb 1、将淀粉放碗内加水调制成湿淀粉备用；
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2、将兔肉洗净，沥干水分，随后切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的片，盛入小碗，加盐、黄酒和蛋清充分搅匀，再加入调稀的湿淀粉上浆；
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3、大葱切成长3厘米的段；
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4、取碗1个，将黄酒、酱油、糖、味精、湿淀粉调成芡汁待用；
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5、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下熟菜油，烧至四成热，倒入浆好的兔肉，用筷子拨散，约15分钟，倒入漏勺；
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) a- q, B7 x5 j- mtvb now,tvbnow,bttvb 6、锅内留油，将大葱下锅略煸，然后放入兔肉，放入调好的芡汁和水，颠动炒锅，淋上芝麻油即成。 |
發表於 2009-12-5 04:57 PM
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