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i5 S7 i& ~0 R2 G. r Q1 X" D材料
9 ]$ s% j5 `/ G冬瓜肉 900克、欖菜 150克、菜心 150克、糖適量、紅椒粒少許、蘆笋 3條芡汁料：鹽 1/3茶匙、雞湯 125毫升、生粉水適量. @, l( D ~1 _ W8 @' |
, n* H* {% x& c2 t6 U# \8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 ^9 Y4 y! K8 V" p* i. e
做法tvb now,tvbnow,bttvb. \1 M. @% H. T7 ? T2 ~& F
1.將冬瓜肉挖出約 20個小球，再將小球挖空心。
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# y9 ?* G: h# z) D W: _0 r5.39.217.762.欖菜略冲水減去油份。
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; _8 |+ ~$ w. `3.菜心切幼粒，汆水後加入（2）拌勻，下糖拌勻。
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4.將（ 3）釀入冬瓜球中，放入鑊隔水蒸 4分鐘，或者放入微波爐用大火加熱40秒。5.將雞湯煮滾，下鹽後加生粉水埋薄芡，淋上冬瓜球上，撒上紅椒粒及放上蘆笋做裝飾即成。
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貼士
% f+ T0 G5 ~& t6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挖冬瓜球時應先用較細的挖球器挖空心，然後再用較大的挖球器挖出球形。公仔箱論壇7 ?( o$ w% F. ^$ t
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發表於 2009-12-5 06:55 AM
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