一杯薑茶，讓你的嚴冬不只有寒冷民間流傳著“生薑治百病”之說。專家指出，秋冬季之交(約11月份)為心梗的高發期,此時不妨試試喝碗熱薑湯，對心臟有保健作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [2 }3 m% c& t3 W- m
: I. h7 ]8 K3 O& M5 K公仔箱論壇中醫認為，生薑性溫而味辛，能通血脈，降血脂。薑的成分中，具有良好藥效的是薑油的辛辣成分以及姜草油的芳香成分，還含有各種維生素以及現代人所普遍缺乏的鐵、鎂等元素。5.39.217.76+ w( K1 x" A: P5 c
% Z$ g: n5 _5 S& a6 c5.39.217.76而姜草油與血管擴張劑有相同的作用，能夠使血管擴張，促進血液循環。現代臨床醫學研究也表明，生薑還含有一種類似水楊酸的有機化合物，相當於血液的稀釋劑和防凝劑，從而促進身體的新陳代謝，使血流暢通，對降血脂、降血壓、預防心肌梗死，均有特殊作用，可降低心髒病和中風的發病率。tvb now,tvbnow,bttvb- d. b/ G6 \! N) F. V
g# v* u# n9 @6 i% q" R( ?1 Y薑的吃法很多，例如吃薑粥，炒菜熱油時放點薑絲，燉肉、煎魚加薑片，製做水餃、餛飩餡時加點薑末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食慾，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
6 f0 B- M5 O9 t+ \* ~6 \( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 T U7 P x
1、不要去皮。有些人吃薑喜歡削皮，這樣做不能發揮薑的整體功效。鮮薑洗乾淨後即可切絲分片。( ?9 u7 y6 C' w) B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `8 R5 x5 u3 F$ S6 U+ n, M
2、凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生薑。tvb now,tvbnow,bttvb0 n* X% `) ^* f
' T# Q% i. Z/ `9 s2 M: Ptvb now,tvbnow,bttvb3、從治病的角度看，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。# i! W, }) H1 k6 f q# ^- b0 P3 q
8 y" ^8 Y/ |$ o華康醫院專家介紹食用生薑需要注意的是，生薑雖然是“良方”，但也不能吃過量。過多食用生薑會導致多種不適症狀。由於生薑中含有大量姜辣素，如果空腹服用，或者一次性服用過多，會引起口乾、喉痛、便秘、虛火上升等諸多症狀。 |
發表於 2009-12-4 05:00 PM
| 