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口味：鲜香滑嫩
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材料：鳕鱼250克 大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。
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! ?# I4 U2 N& ?( p& Q0 x c5.39.217.76操 作:
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1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；公仔箱論壇7 b7 K3 l) z9 Q7 W
2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；5.39.217.76 h/ V. Y, { x9 { E
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。 |
發表於 2009-12-4 03:04 PM
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