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制作工艺：煎tvb now,tvbnow,bttvb0 }& G( r: q) p8 |
. v9 J: g a- H/ Z% X+ |0 z口味：鲜香滑嫩
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材料：鳕鱼250克 大葱10克,花生油30克,盐10克,味精5克,鸡粉5克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)10克,黄油5克,鸡蛋50克。 % ?0 ^* D% n# x. c3 n2 Y. k
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操 作: 公仔箱論壇# c5 e( j3 u5 S/ H8 {. J1 h
2 _, v# ~$ _9 D" F4 A8 e- b) Z1、将银鳕鱼片加精盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌制入味；
- Q! ]& |8 Y1 V. v, s8 C, Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 将腌制入味的鱼先拍少许淀粉，再挂上蛋黄糊；5.39.217.76$ C) ?. d0 y. Q: z' `
3. 锅炼好，加入少许花生油及黄油，放银鳕鱼片，煎至金黄色至熟，加少许汤煨一下即可。 |
發表於 2009-12-4 03:04 PM
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