 tvb now,tvbnow,bttvb8 m% o$ T3 v. `3 L
- t v% |) l2 V$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) @4 E% T7 K5 V: p" H6 \" ~3 @& S
豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m: z* |2 A( Z: J! P! W
8 ]# ?+ }4 V2 }1 L: m' K1 N- k) c3 ~% z* ^8 T5 {0 o
做法1 Q; S- l/ B. M$ i6 ~/ i
1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。5.39.217.76 P5 E: ]8 D5 S6 \! [: T, ?. F
# }9 H" W0 u# b: }; e5.39.217.762.雞蛋烚熟後去殼。
9 F+ L! H7 R- R- D) X0 @# s' |% Rtvb now,tvbnow,bttvb4 x8 b: }3 b2 Q& K
3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。
3 }/ T7 ~( Z y; A4 v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) h9 @" o# x. ?
4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。& T3 h7 p7 T1 x; m# X
: U' x1 y5 U, q- s. O7 ]* R公仔箱論壇. ^1 o& y3 t+ d7 f
貼士
5 {' {1 ~3 q- ]7 e, D豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。0 P5 Z, }4 k( B8 l# X7 w6 D$ i8 |
|
發表於 2009-12-4 06:08 AM
| 
發表於 2009-12-4 08:51 AM
| 
