 4 ]( p* [4 x) P+ r: J9 R; o# u0 \
. o/ Y% A8 D0 u( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
+ X# n8 ] s1 ^8 b2 [. C. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腳 1斤、甜醋 3斤、老薑 1/2斤、雞蛋 6隻、桂皮 2片、果皮 1片、草果 1粒、當歸 1/2両、鹽/白醋各少許
+ v3 ]8 F3 G/ \! B K1 b1 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X+ C, x/ Z8 O* L% A; K
! o$ p/ Z8 `, X- i" L& b+ e: O+ e
做法5.39.217.76& }3 G8 D3 u5 M4 y; @8 u
1.將豬腳、適量凍水、鹽及白醋放入鑊，開大火汆淨血水後盛起。' L$ ]: I6 D1 `, o3 h
* D9 j( ?4 f: Z& [1 |$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋烚熟後去殼。
7 G1 m- @1 x/ s+ ^8 K' y rtvb now,tvbnow,bttvb
, o, o7 r! j% J公仔箱論壇3.薑去皮略拍鬆，放入鑊中乾煎至水份收乾，再加少許油爆香。
- @$ ~' r9 g# k% J, Q7 Htvb now,tvbnow,bttvb: [! m4 }6 O7 B# a
4.將甜醋倒入紫砂煲中，按薑醋功能掣，放入所有材料（蛋除外）煮 1小時50分鐘，當煲轉至保溫功能，就加雞蛋，然後關電源，讓薑醋浸一晚，翌日再按煲的「薑醋」功能掣，煲滾後即可食用。
. X! B' H5 L$ y+ {* {9 F% W: [% Y公仔箱論壇
& c6 g5 T: a' N% G% G2 j! P, X) M5.39.217.76 x" l ~7 J" ^7 R/ v+ }& i5 h
貼士
" `) x0 V' X+ \1 D% f' \& T5.39.217.76豬腳加少許鹽及白醋，可令豬腳汆水更乾淨及去除羶味。
" |# G% \6 V, E2 v( W5 x5.39.217.76 |
發表於 2009-12-4 06:08 AM
| 
發表於 2009-12-4 08:51 AM
| 
