每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。. L! S. |4 s) O+ R1 ]$ z
8 `" W2 ~8 ^0 \% H+ [6 x2 K升呢嘆烤生蠔 ( s- Q [/ C( x* I. {3 ?; I
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。 z3 B! V# I7 {, j
. i! |! h( U! J2 t6 n3 W公仔箱論壇火鍋×燒烤新食法
# Y/ f2 V3 h$ S* o2 d餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
0 q) m* J# _: ~$ \( N- {" R) `
l- e0 `( P$ Z1 Y6 s上級牛柳粒
& h% Y5 k- @9 K! Atvb now,tvbnow,bttvb
0 p" X/ W1 h% p. H/ L牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 5.39.217.76$ M* _3 o5 k* b" D5 P# j+ D
tvb now,tvbnow,bttvb8 h& v" e( n8 l; u
牛舌片5 o p* c/ |4 u0 ?# S
2 O5 h$ u# w0 j, J; n懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。5.39.217.76* O" x4 [) U, E2 H% ?
4 C/ S6 P. H, D+ F公仔箱論壇天皇蟹柳
8 I4 o8 {" `/ P. h1 j3 o ! V* t2 I, F* q
比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。1 s- w7 E( N; G4 Q: I
; h$ d- ` ~) l3 }穀飼肥牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ a1 B' N/ x0 E
& O, a9 F+ f! x# B9 A公仔箱論壇穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
1 B2 F" K! I! ]/ m4 {tvb now,tvbnow,bttvb( @' L. z N* J! ^
海蝦公仔箱論壇6 k- {6 F5 K, Z" Q Z1 p; s+ v
 5.39.217.76' T) n! T) b: m4 n
海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
/ E% k+ M1 r$ F3 x$ l
6 ~" m1 H% B. F4 E$ w+ KCoupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。
4 O8 _/ H) o6 w; A$ a. S; ctvb now,tvbnow,bttvb
6 e5 m+ U8 g9 H6 a; D: d公仔箱論壇
. a& ~ N! v* I$ t3 K* g5.39.217.76鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)* q2 C( e0 S$ L+ `
1 h& W; p L, d6 I4 R# S- g. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。
9 L; C# o* J f" B$ ]3 D9 b; x
& l& w& m2 h. x$ {" n; G0 d0 Y公仔箱論壇極上和牛黑豚海鮮鍋公仔箱論壇) b$ C) |) E5 P9 I; d4 \9 [
4 \9 J- T1 q6 q) N ] C公仔箱論壇湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t4 Z1 U9 b* q+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o2 j3 @& P; M! _4 p% K
和牛野菜沙律
' b+ V. k; B ^5 J# ]/ Q/ T/ ?公仔箱論壇 公仔箱論壇3 |% r) i3 Y8 b* \5 ~! z
和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。! y1 @0 W* K1 b; k6 H/ R
& B% t& Z2 ?- P( M
火炙和牛壽司
0 z9 C0 p7 Z. j5 T) L1 m5.39.217.76
; ~, Q, d% C" ~4 {/ }tvb now,tvbnow,bttvb澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。
7 y" Q: Y0 F1 G o: o$ n2 ?
! v6 K0 R( n+ b& ~3 Y3 [鐵板燒羊扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& _7 A0 X" }2 }$ B
2 D* ^+ N, g4 M1 e7 I2 {公仔箱論壇羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。
1 E0 y# _* h1 }! a& M5.39.217.76
; Q# u. T1 J) C h" q5.39.217.76和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218: H& A/ ~0 e5 Y
5.39.217.764 }5 E K* ?* z
[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large
% I& A, p5 Y7 j7 y' t5 v5.39.217.76味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
$ E& m, u" u( J2 y) `. K& u) Htvb now,tvbnow,bttvb4 \5 y- w- i$ c6 B* Z# e5 l6 N% v
 |
發表於 2009-12-4 06:05 AM
| 