每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。, o" ~( Y, _ X, O! G
6 s4 h" w# N: ]) e v$ v X
升呢嘆烤生蠔 ' m9 q& X5 b8 R# N. J
上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。5.39.217.764 e' c0 I! r) T# `: @5 g
5.39.217.768 d ~% h, w" ~7 L5 \
火鍋×燒烤新食法 tvb now,tvbnow,bttvb. ^! V O* r5 ]8 J
餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, e. K& i# z' G; K+ u8 \; F) w1 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 \; T0 }( i, [0 L
上級牛柳粒
& b' T6 F d( G; |8 R# I7 Ltvb now,tvbnow,bttvb 8 R# L; w9 e7 t y) Y& S
牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。
. `6 F! {- {0 n; Q1 { XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |, y! w) Q9 ]公仔箱論壇牛舌片" u# K& ^. Q- L# r2 ?0 b& }6 q! z
3 {; e, I8 t, |$ w2 P懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。
6 j6 a8 ~- @' ]: E0 }& [5.39.217.765.39.217.764 _$ y. e: S5 \& ^( D
天皇蟹柳( N+ I9 g( o9 \, e* ]7 h; i
 5.39.217.76+ t& R& O1 L( ?+ d) A
比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。1 @7 y6 Z7 N6 w8 a5 T
; U$ ^4 f) ?0 h, t9 L
穀飼肥牛5.39.217.76, z+ s+ R3 |4 M; ?0 n
 & h1 ?: r+ c1 Z+ y9 z
穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v( C8 D5 G Y/ w! S2 K
( v: l7 F u; _: Q5.39.217.76海蝦公仔箱論壇3 T; r1 N, V4 v7 Y8 T2 R: b9 m1 N
 公仔箱論壇$ Y U" j, d/ B! \# a
海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。( x- S; B, K* e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z$ W" i+ U, R1 Y! w7 Q
Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。5.39.217.76. d9 R, T/ V* z0 B& f1 \
u( z" b; |" j公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q( o3 \2 R5 m- U0 Z
鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)% ]# g' T5 L- w! i. u/ _, x
' P3 g7 S/ \, V/ f
任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。
$ ? b, m0 f1 ^; p5 X3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D3 U, R! [ |" a; e, F, }公仔箱論壇極上和牛黑豚海鮮鍋5.39.217.76& z e9 ?, v% N b3 v8 Z; @6 V: [
, B0 Q$ P# a+ M- ^1 R j6 F湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
3 J# c$ y& ^% _9 ]% m0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* e7 h( z0 Z/ K$ E" z- X$ a
和牛野菜沙律
0 L7 L$ f2 `4 l V 5.39.217.76' b; T' J8 x1 P* t6 U
和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。
9 w$ f/ y. O# X, ~- x% [% }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- e! |+ X0 ^5 g+ X9 w4 ]. r; o. u
火炙和牛壽司
+ s' Q0 @' t, O* d# _% U5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* w( u! i' e
澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。5.39.217.769 w. _1 U, M2 o" o2 b
tvb now,tvbnow,bttvb N3 X# t. a' |: k+ S0 Z* T9 e7 G" y3 R4 [
鐵板燒羊扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 h0 K! I) y* H
# K( X) G' f% C/ w羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 公仔箱論壇: U0 J2 S* m% ^5 b
$ U8 T, q r- w6 e L5 J0 w5 f3 I
和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218$ M( [/ |* a: d+ R: Z/ ?' G( ]) ?& f9 @
+ H: X8 e0 T( O& ?& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/largeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 p, _( U* M9 N/ F. O
味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店)
8 R/ T1 h8 B3 j0 Y
' b- @9 P0 u& L, P |
發表於 2009-12-4 06:05 AM
| 