每個 happy Friday，小記都會為晚餐地點而頭痛， A小姐要吃日本菜、 B先生要食得抵、 C君樣樣都想食，找不出共識美食天堂都變成旺角監獄。旺角新開鍋一燒，其日式放題一個爐有火鍋加燒烤 2合 1，剪低印花仲可升呢。9 _7 Z7 ^+ g, o! U% s5 {
( u4 a( O+ g0 \% B! o; ~
升呢嘆烤生蠔
) T& F+ K$ }. U! }" ftvb now,tvbnow,bttvb上月剛開業的鍋一燒，位於瓊華中心，跟麻布茶房共享一層，原來兩者正是姐妹店。麻布茶房主打日式西餐，而鍋一燒這個新品牌則主力做日式放題，刺身、壽司、卷物、烤物和沙律等，常見的和食統統都有。翻開餐單，會發現價錢分兩種，黑色字區的無限自助每人$138，一般大路食物如三文魚刺身、拿魚刺身都吃得到；紅色字區升級自助每人$188，可以嚐到北寄貝刺身和烤生蠔等升呢口味，剪低今日《蘋果》印花，更可免費升呢。兩者都可在餐單上任點任食兩小時。
& V7 B/ ?9 O$ G) {$ [公仔箱論壇
# Z9 g1 ^" x: u8 k0 M" L火鍋×燒烤新食法 # u8 j! k) o. c3 H7 l% Q: B1 M
餐廳名字叫鍋一燒，就是以鍋燒作主打。所謂鍋燒，即是火鍋跟燒烤的結合版，在同一個爐上中間擺放着小鍋用作打邊爐，外圍則是鐵板用來即燒即食，一爐兩食夠省位。以為鍋燒是新搞作，原來早在07年，集團已在北京研發兩者合一的食法，慢慢經改良後成立了北京的鍋一燒總店，今次在香港開業，特地派專人赴京取經，鍋燒專用的爐，也是特地在北京總店帶回港，組合火鍋和燒烤兩種食法。鍋燒有4個湯底，包括田園番茄、和風咖喱、牛蒡味噌和壽喜湯。吃火鍋最重要的醬汁，鍋一燒用上自家出品，有叉燒汁、梅子醬和擔擔醬等。
; T0 Q1 s' {6 y# S0 X' E5 I. J% I5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- ^% B, J9 j1 Y8 o9 z- r0 X
上級牛柳粒
) s* P) K# i d0 p3 [: C! ~$ n* n9 \tvb now,tvbnow,bttvb , q3 w: R( I) e7 `5 R* ^/ c
牛柳切粒，用調味料醃至入味，加上少許黑椒和鹽吊味，煎熟後零舍香口。 5.39.217.76( r( K8 Z" J1 h2 D1 ]) {
5.39.217.76" ^, }& N( i* b. X) P4 h
牛舌片
/ ?0 L: F0 m5 r5 G# @/ u1 N5 j
3 b7 X! _& u: [7 H; b( w5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。懂吃牛舌片的人不多，將牛舌切成很薄的片狀，爽口之餘有嚼勁，越越有牛肉味。+ E$ \6 ]4 b) f# H6 s+ l7 o
! Q. z/ D/ [, L: v9 K" |. q8 r天皇蟹柳
& l( @. u) W" U5.39.217.76
# y2 f' T3 E1 [& P公仔箱論壇比一般蟹柳更大條，適合用作打邊爐，輕輕灼過，口感更爽，味道清甜。tvb now,tvbnow,bttvb1 K P9 _, u( ?0 k
/ {$ v2 S# H* z$ `穀飼肥牛
! s3 E& b" d( H( z j o公仔箱論壇 5.39.217.76" q' b6 ]3 D& b4 ?7 J
穀飼肥牛刨成薄片，最啱當作火鍋配料，灼過後流出油份，味道甘香。
4 B! `; ]$ N6 j' I% _( k5.39.217.76; T' o, D, Y' }! U* X: A
海蝦
, f. O, Z: q" I' X6 f. _
& h1 }' C k& v e: ktvb now,tvbnow,bttvb海蝦大大隻，蝦身肉夠厚，無論火鍋或燒烤，一樣能食出鮮甜味。
- {( ~; m+ U1 C6 f6 I; O& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' H$ m* p! E. w! f/ a* l+ t
Coupon慳$50食升呢放題讀者憑此優惠券，於 12月4-21日惠顧每位$138無限自助放題，即可升級至原價$188之升級自助放題，慳$50。周五、周六及公眾假期不適用。條款及細則•必須憑報紙上的印花參加，影印本及網上列印本無效。•進店前須出示此優惠券作登記，只限堂食。每人須出示優惠券一張。•此優惠不可與其他推廣優惠、折扣或餐券同時使用，不可兌換現金。•鍋一燒保留此優惠券最終使用權。如有何爭議，《蘋果日報》概不負責。5 n2 ~# q8 n1 D# C: Y' r! J- w
. x& a+ N U' N+ A% G3 \5 s( _5.39.217.76 公仔箱論壇3 j+ V+ Y* A- `% x6 K `( i2 ^
鍋一燒 (旺角彌敦道瓊華中心)
- F: J4 e; |( w$ u- b' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B1 U; {% A0 A: j( p8 B0 \, }+ F, \tvb now,tvbnow,bttvb任食和牛兼送黑豚海鮮鍋和牛、放題、日本菜，港人統統都愛，味房居食屋最近推出的和牛火鍋任點任食晚市放題，一餐滿足晒！師傅揀選澳洲M4級和牛，炮製出多款菜式，而且非肩肉部份不用，師傅說肩肉的油花不多，但牛肉味道濃烈，吃到尾聲都不怕油膩感。以和牛做的菜式包括味房和牛卷、和牛時雨煮、輕燒和牛手卷和火炙和牛壽司等，客人可一嚐日式製法的和牛鮮味，牛癡一定滿足。此外，每枱還附送一客「極上和牛黑豚海鮮鍋」，以鍋物作開胃菜，感覺很豐富。來到味房，鐵板燒也是必到 checkpoint，店內設有鐵板，由師傅即席燒肉，推介鐵板燒羊扒、牛油燒平目魚等。還未夠喉？還有共數十款刺身和壽司等你柯打。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o2 ^, f* ~% z! X7 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' y, s2 ]2 V
極上和牛黑豚海鮮鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q' I8 l3 F4 z$ C% O/ m: W
 tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 ^9 U( D V. I8 a3 C$ A
湯底可選鰹魚昆布或地獄豬骨湯，配澳洲和牛、日本黑豚肉作主食，還有帆立貝、大蜆等北海道海鮮。既有和牛豬肉的肉香，又有海鮮的清甜。
; c; I4 j) L/ ~% o$ n7 w; b5.39.217.765.39.217.767 [. A( m8 }, {4 q* k* C/ Y
和牛野菜沙律
2 y3 w# } ~" ?' z! v9 L: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 O2 i$ c- a4 M, `
和牛切粒，在鐵板輕輕煎熟，外邊帶香濃肉味，中間肉汁鎖住，質感嫩口，配黑醋汁和沙律菜吃很清新。5.39.217.769 E. t) F: O' _" _& {( W
3 B- `. @! A/ z9 [4 h5.39.217.76火炙和牛壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O L% x$ b$ @
 ! Z7 k; \: t# P' `; K
澳洲 M4和牛切成薄片，以火槍輕輕燒過，帶陣陣焦香味，肩位肉質細嫩，牛肉味更濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb! o7 ?( x: v2 H' f. D
$ B& h6 B6 `3 Z, v5.39.217.76鐵板燒羊扒5.39.217.76, ?8 z/ }7 I2 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d, w( {' q4 Y6 q& |9 \ c
羊扒用黑椒、鹽和蒜等醃製，以自製燒汁在鐵板燒香，焦香沒有蓋過羊肉羶香，口感很嫩很 juicy。 ; G$ ^1 N5 E! X. G- x; U+ H$ C
$ e# p) G7 A/ m/ z和牛火鍋點食晚市放題周一至四 成人$288、小童$198周五、六、公眾假期及其前夕 成人$308、小童$218tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 `9 K6 x$ c7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p6 \: t1 D# C6 |
[img]http://hk.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20091204/large
5 z N) E0 x; P7 m公仔箱論壇味房居食屋 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb0 S( Y; S) P' T; z' Z
5.39.217.76+ M0 u& C8 L) K! T3 u
 |
發表於 2009-12-4 06:05 AM
| 