进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。" t5 t# B* P8 h: r8 Y7 M
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
2 u0 A9 {0 I o5.39.217.76做法：公仔箱論壇& d2 }1 g, P3 S+ \# Q
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。& [- M; l+ y0 p1 C5 H( N
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
* v& W/ T% q9 `) P* H8 { K) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。6 g) c/ ^) B5 d- d* d
绿豆芽营养分析：
+ A6 t, v2 c9 t! U# ^9 h 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
5 U0 w- e- I7 d; r7 z. k# y 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；5.39.217.76! }6 o+ f5 Z: C4 }/ B
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；$ l% e& f0 u5 [6 v
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
5 G9 T# _. j4 X9 U' p$ A" t# v" o公仔箱論壇 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
| 