进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^, h8 z5 Y7 B/ P E, ]4 l4 G9 S. s/ z
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。0 F1 b% S3 l; \9 O. Z
做法：, P1 R8 o! E. f- d' D8 I! N
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
$ e! ~5 i5 w4 J4 \+ d6 Z- N% Y 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。, x% M4 v! {0 p# A# K
3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
* q& H" u6 b7 b& v绿豆芽营养分析：
) O1 v8 N0 R2 t' V% Q. Q, b6 n: ^公仔箱論壇 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；/ D# T) m& I: e. \8 u& R0 [
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；5 y) Z) e& u' @. I* ^7 S" l, s
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
; Y) L, g M, xtvb now,tvbnow,bttvb 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；2 y; v- `3 `0 A1 v: _$ V9 e: _
5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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