进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
1 C, ?: O" d' I6 o2 }! T& | 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
1 E+ l3 U+ H+ E: B6 Z3 {公仔箱論壇做法：
& x. T: G. x7 X- r3 v1 k# {3 F$ \5.39.217.76 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
5 e/ w! q t4 o J 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
0 }& K, v9 r- u! s5.39.217.76 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。公仔箱論壇! |% r' v9 `+ a
绿豆芽营养分析：
; S- I% s" N; C& h0 H9 b7 i 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
+ C# u/ a5 Z$ D2 j( U/ _0 M. C; m 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；- z5 A6 Y% W3 J& q
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
: J* l: S* f: p. J公仔箱論壇 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
' n9 H- L# ^5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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