进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。
+ d! I" _% P6 l, Z: ? 用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。8 r: ]& V. B0 y( ?/ s& {+ R
做法：
! Y1 W5 f2 g" ]7 Q5 T7 g' m5.39.217.76 1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。tvb now,tvbnow,bttvb# M+ @; p: z/ J% D
2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
' n9 V. p- O: z% X2 J# R 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。
1 T2 r- v! J* c5.39.217.76绿豆芽营养分析：
' l( F9 ^2 N, Q* l 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；
, D4 f( i5 F9 i `2 s) Z$ y 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；- A' D& }( K/ H
3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
7 o' j6 d' L4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
7 p9 T. {6 R& \' Z. b. h0 T4 T 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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