进入深秋时节，肉类的摄入又开始多了，如果大家没有控制好自己对肉类的食量，很容易导致肥胖。而今天健康食谱栏目要介绍的菜色，刚好能满足大家，既能有肉类作伴，又能达到减肥的效果。5.39.217.76; G! g5 v: G- {* @: s! @
用料：瘦猪肉一百克，绿豆芽300克，姜丝、酱油、精盐、味精、水淀粉、植物油各适量。tvb now,tvbnow,bttvb% @& ?/ o8 ~* Y1 a
做法：公仔箱論壇4 f- v8 \( y3 p. x' z
1、瘦肉洗净，切成细丝。绿豆芽去根，洗净。
( {+ _3 c- J, n5 L3 e 2、将肉丝倒入碗中，加入酱油、精盐和水淀粉拌匀。
% a: V% T* N* [0 \: z- q 3、在热油锅内倒入肉丝翻炒几下，下洗净的绿豆芽爆炒，随即将所有的调料下锅同炒片刻方可。5.39.217.76# Q9 a: _. |4 L( H
绿豆芽营养分析：
6 I! N* D6 j9 V K9 s6 Z+ T. P 1. 豆芽中含有丰富的维生素C,可以治疗坏血病；: c2 i8 Z! Q% P4 f: m
2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；
1 I' ?2 O' ?6 w1 }- R9 `8 q; P 3. 绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R; k( D" k. n& A1 Y$ A
4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)功效；
7 T; }, W1 M0 ?3 k' n& J 5. 豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。 |
發表於 2009-12-3 01:46 PM
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