甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" ?7 X2 q, E+ U' s" k
主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
; G% r3 ~' R% S/ Q配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。公仔箱論壇* {* B, `. k0 C: C H
做法：- M$ v4 V7 x B3 `% O% l9 |* G
1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。
' j# h/ }7 M" Y: O& [ 2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。1 @+ K# O/ E* t! q7 d$ z8 [/ ]3 _
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
8 ^" U/ @4 ]9 O9 Y6 O* }$ E公仔箱論壇功效：
: a9 K/ a" o" p5 q+ r) \+ }5.39.217.76 色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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