甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。0 Z- {1 `( T/ X& F9 G
主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
/ [) J+ w; q. D$ u W; ^0 ]: y# etvb now,tvbnow,bttvb配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。公仔箱論壇9 h5 D; I! ~ j2 ?" q) M# r! u
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% o& Y( b% n. I1 p5 ]- v% i
1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。$ G# h) i) g8 i2 q& x& D4 n7 E1 l- g
2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。3 }* w1 O& g1 g
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。
@/ t# [$ g. _/ _功效：tvb now,tvbnow,bttvb$ Y! E9 c4 `" \/ z" V2 j8 q8 }7 Z
色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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