甜品是女性喜欢的菜色之一，周末有空在家，都喜欢亲手为自己烹调一款甜品或补品来慰劳自己。而今天要介绍的“椰汁雪蛤”你肯定会喜欢。8 L3 ]" m" x$ L) t, Y; ]5 {
主料：雪蛤干少许、红豆一勺。
# e: G* j) s _+ q4 Htvb now,tvbnow,bttvb配料：冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。) q, K8 X u- j: z5 E% M
做法：公仔箱論壇; t. W$ H% x' n- X# V4 C# F7 Y
1、先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约1个钟头即发胀完成，变成透明的絮状物。5.39.217.76+ u6 I! |8 \ E8 s+ T
2、捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半钟头。tvb now,tvbnow,bttvb1 C: Q5 k- m3 Q+ ]7 `$ {9 W8 i2 S
3、吃的时间调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道比起来好。 ; \ k4 _7 P3 K1 a; u# o( L/ R. z
功效：) m4 C B- n% Z( n# [
色泽晶莹的雪蛤配以奶白的椰汁，甜而不腻，补而不躁，不仅口味独特，并且还有滋阴养颜、益气养血的功能。 |
發表於 2009-12-3 01:39 PM
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