材料:
, @8 O7 @: N8 }2人份tvb now,tvbnow,bttvb* a! h _: s \0 k$ L
義大利麵160-200g
$ X$ v, Y6 i: \" J: c* w5.39.217.76臘肉(切薄絲)50-60g
) G; D: @: I, w蛋2個tvb now,tvbnow,bttvb I& E Q i) _
起司2大匙. Z9 d6 K* J+ x! u: V6 c+ T
鮮奶油2大匙0 l0 H6 o6 d0 Q8 m. y# v' o
黑胡椒，鹽少許& n1 H" h; n6 f8 K, ~
奶油1小匙+ p' z9 s) v; j. q( H
白葡萄酒1-2大匙
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製法: 9 w" v7 x& I0 J/ O
１將蛋打入碗內，再加入起司粉，鮮奶油，黑胡椒拌勻
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２鍋內熱奶油，放入臘肉絲用中火炒到出油，再加入鹽，胡椒，白葡萄酒，用大火煮乾
0 t! c1 L+ s" v0 y b/ [& R6 @
/ m. e3 P0 c; v３將煮好的義大利麵加入２的鍋內，快速拌勻tvb now,tvbnow,bttvb# R4 R5 k9 [* T' ]7 ]) X
, l! e* j. s9 p! G* m3 K４將１的蛋汁加入３內，關火快速拌勻，待蛋呈半熱狀時馬上盛入盤內，撒上黑胡椒即可 |
發表於 2007-4-27 05:40 PM
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