簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.761 B2 I* h6 |1 D# `7 g: y
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材料： 雞髀4隻
% s; Y V. H0 d4 }8 q1 W dtvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯
& Q% s5 ?" t O# X5.39.217.76檸檬皮1/2茶匙* F/ B# z, l1 p- {; T: e
鹽1/8茶匙
2 Z5 ?) A& I1 x+ W5.39.217.76粟粉2茶匙8 s5 K7 ?5 ^# s7 c# J2 _( R( d) o- ^
胡椒粉1/8茶匙公仔箱論壇: l5 q p& i; i, d/ A0 P
薑茸1茶匙
0 P+ f+ u% d7 ^) Z9 |公仔箱論壇檸檬汁2湯匙- [, n/ ]1 v1 r P8 k& r# U( q" M
蒜茸1茶匙
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
: s+ \- e* l$ G0 K6 B4 a2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# b+ y( H& Y U" d' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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