簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 5.39.217.76% I, O3 Z, r$ }9 \/ z! S' \- d
# Y4 a. f4 |7 A* z材料： 雞髀4隻
* M% Z; Y5 d2 v9 j8 H酸乳酪1/4杯
5 U/ W; B5 R" o3 [: c% V; i( \公仔箱論壇檸檬皮1/2茶匙5.39.217.762 R3 G! I! d( e0 ~! R
鹽1/8茶匙
! {; R# h9 C Q0 z0 f$ T* @ [+ r, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉2茶匙
( b0 P5 |4 n* c! Q. x胡椒粉1/8茶匙7 A9 s# \2 B# G+ D3 _3 X4 v
薑茸1茶匙5 W# R" L" R2 ?% J* @, b$ {
檸檬汁2湯匙
" G+ X$ E% B- I* x7 M5 q# Q5 ?" z公仔箱論壇蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k2 Y. c. u# Z( f' X/ M x
) A: w+ w g& f4 B7 W2 V3 J3 a3 i5.39.217.76製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
. \' f* X b4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
8 u6 ^- ?" d+ W- v+ h+ a4 K5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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