簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 - G& q8 k- O% G
+ @. \+ I9 K7 r. d% @% o材料： 雞髀4隻
7 W0 n$ L7 C* l) htvb now,tvbnow,bttvb酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb6 I# Y5 S# [/ q, O. \
檸檬皮1/2茶匙5.39.217.761 _* u" }" C8 c& s
鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M5 N% f" Y+ C8 U
粟粉2茶匙5.39.217.76: O# H0 O; p7 V, x" z! {
胡椒粉1/8茶匙5.39.217.76, w! c3 ` G1 J4 D* T
薑茸1茶匙5.39.217.76; Y' s& `1 v) w2 y/ O5 N6 y
檸檬汁2湯匙
) K& ^; S2 w( J公仔箱論壇蒜茸1茶匙
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" L1 C& R" T7 H4 q% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
- }# D6 B' _9 P1 T5.39.217.762.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。# e7 Z! J7 w0 r
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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