簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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6 E7 U; ^; w9 ^/ d* i公仔箱論壇材料： 雞髀4隻
! X9 H2 T! U+ |/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f5 |" Z5 E8 s; d: F) |
檸檬皮1/2茶匙
9 i4 H, ?! K' ~! h$ b! G' k1 C& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙* p! o1 N. X! H) F
粟粉2茶匙
, @1 ]" }) [. [- j' \' m; o胡椒粉1/8茶匙
& u- g1 v" [( b+ r7 z. g5.39.217.76薑茸1茶匙5.39.217.76. k% H5 e/ X# A
檸檬汁2湯匙
g( e: D0 m5 I8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸1茶匙 7 g; k+ I( O* x7 N$ C6 V+ e: |
* u% T, [( U$ C2 P% Z製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
# K5 v$ r% Q7 t: n7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
c& Y, k: P8 c% T9 ]8 L3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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