簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 # s [( S! \/ V
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材料： 雞髀4隻
( H, w3 U( M# d1 X- A: m酸乳酪1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* z, O k% L& {: H3 H8 a8 p
檸檬皮1/2茶匙
; O; R- v% Q% f公仔箱論壇鹽1/8茶匙
0 L% Z6 X' {$ q) S4 m- g& V粟粉2茶匙
, R' L, J( B) `6 Z V* v公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙5.39.217.76) H3 x9 r! |! l/ b$ Q1 K
薑茸1茶匙
0 ~! X! y0 k7 s4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) D, z0 ~# I1 d. h- b3 A
蒜茸1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ v: h9 M5 a+ Z" s
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
) @$ g3 W! k {* M& D; M5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。- V- J! k; \) C7 A8 W3 w# T
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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