簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb/ z6 V' A! U) w7 `' w7 K9 Z" s6 p& x
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材料： 雞髀4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 ^5 n1 k1 Q- i4 }- m
酸乳酪1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb0 G3 r/ @: ?/ b) k0 d
檸檬皮1/2茶匙公仔箱論壇3 I8 h0 R# T- H
鹽1/8茶匙5.39.217.769 y4 e0 z! m; I- Z# e+ u
粟粉2茶匙
7 [3 {( H" t5 p% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉1/8茶匙
$ n3 V, D3 z# a8 z/ d6 P公仔箱論壇薑茸1茶匙5.39.217.760 I. A* P4 z; S# ^3 ~" N
檸檬汁2湯匙
7 d7 @4 S, I S: K5 |蒜茸1茶匙 5.39.217.763 Z7 } X. D! ?- i- Q+ l
5 X2 z% H# y# l+ e0 J' R公仔箱論壇製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
7 k I. t/ ~; D% E6 I, g% D1 K6 E- stvb now,tvbnow,bttvb2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
# C7 Y. w2 y9 r N; Etvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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