簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ z7 q0 o- M7 m+ O' O. T
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材料： 雞髀4隻" Y! F( K$ W" c* H: h
酸乳酪1/4杯
0 r+ D) a7 n9 x9 x) ^8 x檸檬皮1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~# T& ]5 A: _2 f1 `# K2 L2 |
鹽1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 w% q% ~4 t
粟粉2茶匙
6 O2 t3 f' T r- V. F公仔箱論壇胡椒粉1/8茶匙
, [. b' b8 \$ Y/ C+ I薑茸1茶匙
6 y& [6 c6 |$ k, K n, n, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁2湯匙
, I' a1 {1 z* y# H/ d# O7 e+ O蒜茸1茶匙 5.39.217.769 e: z9 C( |3 }( M
8 X: e. N) U: g7 j+ F. Ntvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。3 k6 s L- b3 r" W
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
6 ^* {$ S; F/ Z# ^5 E( J5.39.217.763.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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