簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb) C+ m3 h1 B i3 l4 d/ Q# M
3 M8 c: ^8 ^" }) V8 @' _材料： 雞髀4隻
' |! _+ K% Q" i+ q酸乳酪1/4杯
: F, r+ D6 y) {2 _ d# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙
& o7 q# V& \1 J* I$ l0 l: N9 I: c鹽1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# G3 P) S3 q0 \$ y9 f
粟粉2茶匙公仔箱論壇" A% R" }0 x7 `- @* ^
胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a G" v+ x1 F6 m% U4 L q8 H
薑茸1茶匙5.39.217.76. ?. L' d& C+ m9 K
檸檬汁2湯匙
9 @ N8 }. O# p( Q( `/ x公仔箱論壇蒜茸1茶匙
U+ I. `. V" H" C2 a5.39.217.76 5.39.217.76; a9 g' R' V' M! c" y$ J# W
製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。7 z3 X, z/ u: M9 V+ ] m6 H
2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。
2 Q- ^1 X- V0 B) I; Etvb now,tvbnow,bttvb3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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