簡介： 西檸軟雞是其中一款開胃菜。不過，這菜餚須以高溫油炸，有違健康之道。因此今日特介紹改良版的檸檬焗雞髀給大家，以烘焗的方法來烹調，可減少油分及脂肪攝取量。加上口感香滑的酸乳酪和檸檬汁，有益腸胃健康，吃後令人加倍開胃。
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材料： 雞髀4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \( C: S) S1 f! T5 J
酸乳酪1/4杯
1 t: ]1 C& N6 m- e5 M/ p7 Q# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮1/2茶匙6 w! ]0 R$ r! p/ o* T( i
鹽1/8茶匙
3 W: z: D! X) _, ~% `/ E/ O" f公仔箱論壇粟粉2茶匙
) b. ]# x! c+ otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, Z2 U" X6 u2 L$ {) B& V/ U( T
薑茸1茶匙5 t" @. T3 f4 u7 m8 ~ \$ s5 ^
檸檬汁2湯匙
9 r( k% |# A# L2 n$ W8 F蒜茸1茶匙 ' Q. M7 k2 i( N: f9 J) B
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製法： 1.預熱焗爐至攝氏180度。
" [. R! b+ e5 {8 a2.將雞髀切件放在錫紙上，灑上鹽及胡椒粉，加入檸檬汁然後焗三十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; @2 y4 s2 y" I( |
3.取出後隔去油分，將酸乳酪、薑茸、蒜茸及粟粉混和，均勻地塗在雞髀上，再焗十分鐘至金黃色即成，最後可加入檸檬皮。 |
發表於 2007-4-27 05:30 PM
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