急凍酥皮 200g
% I4 k8 ^( P$ i+ g$ n5.39.217.76糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]. P" L9 ^: s! K* R
鮮奶 250ml
7 i! T: p$ \" x- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 40g5.39.217.76) i* } E4 c5 b: N
蛋黃 1個吉士忌廉做法:tvb now,tvbnow,bttvb; q4 D* ~0 g1 V# F
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, 公仔箱論壇5 x3 [0 ?2 ?( A: G2 s
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:
% J* @9 S$ S) X/ @$ i公仔箱論壇1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,1 m" G2 T% E4 e
, A: B9 j T' a3 x" U& C5.39.217.762.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘5.39.217.76* y+ {; s% Q9 ^- V1 N2 y
: h8 ^3 v/ x5 {. Q) g! s
3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.8 U* _ U3 }! Y6 ^+ ?" @% x
tvb now,tvbnow,bttvb, N8 D% X+ z, ~" \9 F
4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 