急凍酥皮 200g
6 j W- C+ G8 ?. r$ |# ptvb now,tvbnow,bttvb糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇8 \! o# A) f3 H4 u: \) X
鮮奶 250ml 5.39.217.760 d" ?8 k* {; n. _/ V: W+ @) }
砂糖 40g
( |# K0 S: `- [! K3 L% B, [蛋黃 1個吉士忌廉做法:
8 d& {% n4 E+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
2 u3 x6 [" x8 d2 w8 Y5.39.217.76加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:/ F, V6 ?: {* S. e" Y
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
) a& H; k1 |$ A3 [+ L: s
# \( U2 T8 G$ ]- u5.39.217.762.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb# J3 D0 l- }; J) l9 L! ^6 ^1 x
$ v- q' u$ d$ N3 z; F% A3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
7 ~: |: D3 a* b/ ]4 Q* f/ _
# n5 [3 P! Q& f1 b4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
| 