急凍酥皮 200g 7 `: a W7 ]. `, j0 T$ i* m
糖 適量糖霜 適量芒果(切粒) 適量吉士忌廉吉士粉 30g 公仔箱論壇2 [( U. {! f' j
鮮奶 250ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: n I, ^7 Q/ o" z
砂糖 40g9 N9 ~! j" C, J6 d6 y) \$ F, J; p
蛋黃 1個吉士忌廉做法:5.39.217.768 W/ y2 o: [/ P5 Z) m
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火, + Y& f1 `3 B& H2 z( ^
加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 m7 v; e+ m% q% P/ q4 _2 U
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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; y: u) ]: j0 T+ U2 A2 B* Y Atvb now,tvbnow,bttvb2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘
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3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k5 V- u3 i* x& `' M
; _6 E# u& w/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果, |
發表於 2007-4-27 05:20 PM
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