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5 n; `9 P/ C2 G4 K6 l% Mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb# D! f- V! ^6 n( Z
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.765 l( i$ I! O: D- t" r8 Z5 ]7 p
7 ?+ [ r* w& I做法
7 Z+ f% [- e/ S; N4 t$ B6 U3 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。9 s' |& ^ `+ K/ r Y
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。公仔箱論壇 \! g2 r- M' f3 u, J
7 A( F7 f- i- z. s! Q& B: P. l% `" X公仔箱論壇3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。公仔箱論壇# f5 q" V" J7 H$ W
; f) k2 c* f, |; T: d7 z$ Y3 q4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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' S! c( \7 z! K做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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