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5 J5 y' m" A6 [& ]$ G v4 ]* [5.39.217.76材料
* H" D' a: d$ ^5 b) v) R公仔箱論壇糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.76$ t1 j4 c6 ^5 N, r" i; L3 p. _9 v
5 B2 p$ u A+ t1 `5.39.217.76做法
6 O& F! X$ S( m. C7 Y1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。1 l' Y( [6 p( r9 o/ u$ I
4 ^0 F4 k0 W1 {- S公仔箱論壇2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。& R) U% {6 E& g& d1 C
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3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。公仔箱論壇$ Z( ~$ B. I3 V) ~7 X. T/ P
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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