! u* v6 b2 R0 f( D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^2 r3 G& o8 I+ ~7 B* Q
材料公仔箱論壇. \% `. Z' x1 g% Z$ L2 m/ A1 i
糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）6 c. e* _" q. j5 P+ J' F' \: b/ }8 g# A
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做法
5 w' x6 B. O" o9 w5 F1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。tvb now,tvbnow,bttvb+ R" N0 }1 v; z s1 Z( D" a3 X; J
7 z c- r" {( {tvb now,tvbnow,bttvb2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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4 t7 \ Q/ M3 A- q$ R% y$ Z3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb) e0 k- S( a' {: a- e* ]
4 h5 T: _$ u9 c- x' O" X' I) C z4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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