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[中式食譜] 家鄉炒湯圓

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  l% S  G6 a, y- _公仔箱論壇材料
# o; P! h' C! e+ S& U/ t0 d0 B糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 V- ~6 ]! X

  O  ?( t0 g/ c1 M+ z4 h做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 h; h3 R# M) s& h4 e
1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰,再搓成波子般大湯圓,每粒搓圓後輕按平。
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  F8 R. v& D2 N/ l公仔箱論壇2.用大火煲滾水,水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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" t# p9 \$ e1 `5 ^5.39.217.763.大火燒紅平底鑊,加油爆香乾葱,再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。7 Z5 C8 N; e  i$ [: \
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4.然後加湯圓,以木勺攪拌,待湯圓慢慢吸收完糖水即成。
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: I' ~- C) O* c- i- H* N- n5.39.217.76做湯圓要用振源糯米粉,入口特別有米香,於九龍城醬料舖買到。
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