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7 Z- R- g5 H8 {( X* D材料
9 }, o& C( Q: Y5 L H3 k& _9 s: j糯米粉 110克、水 220毫升、原蔗黑糖 2至 3湯匙、乾葱 1粒（切片）5.39.217.76- ]4 E0 l% A2 o( E: N+ R
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做法
: z0 N7 _" N" ^8 y1.糯米粉加 100毫升水搓成粉糰，再搓成波子般大湯圓，每粒搓圓後輕按平。8 v1 X: o/ A: c5 C7 \
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2.用大火煲滾水，水滾後加湯圓煮至浮面後盛起。
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2 [) j$ _1 x6 A6 f; Y! t4 h, s3.大火燒紅平底鑊，加油爆香乾葱，再加 120毫升水及原蔗黑糖煮溶。 a7 o) M# V: V; c. T
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4.然後加湯圓，以木勺攪拌，待湯圓慢慢吸收完糖水即成。5.39.217.76/ D0 ^& f$ S, `. G6 l0 r
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做湯圓要用振源糯米粉，入口特別有米香，於九龍城醬料舖買到。 |
發表於 2009-12-3 05:55 AM
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