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$ O5 k$ m0 u4 P# _7 x5 ~- Z- j5.39.217.76材料
$ d" J" T1 \6 o3 Y4 S1 C麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙公仔箱論壇' s# g7 U1 z; [; X8 M7 u
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* X1 T/ M' I F, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 S. k7 b# n& u9 r: j$ C x
1.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。
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" H- Z# L( T9 Y& L! p, c( \/ Y* d. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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# n+ \" @7 L9 h/ r U5 d/ a. d4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。
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, _7 P" N, f9 z+ v. B7 G0 g1 mtvb now,tvbnow,bttvb5.將麪粉片對摺後，切成麪條。5.39.217.767 q( v5 i$ a9 x( N
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6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。公仔箱論壇3 `# t* o) P9 ]
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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