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% I9 J- e1 ]7 _- U* ~5.39.217.76材料
& p q7 S* [& [8 H5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ Z% I" C" t- d: M9 l5 D
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做法
$ a; V2 v3 B v; Y# Ftvb now,tvbnow,bttvb1.將鴨蛋拂勻。
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2.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。公仔箱論壇9 s; F V- V+ w1 H% ~& T
# k: K) W" c' r. C) jtvb now,tvbnow,bttvb3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。
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( X% @. m/ A% [$ U( l( v7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。8 n8 r( ^. w7 x# M8 E8 n" ?. \
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5.將麪粉片對摺後，切成麪條。5.39.217.76. e$ i; p8 A3 s& g7 ^. w% C" }$ p
7 h; d0 j( f6 W2 h" n! d9 N公仔箱論壇6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。
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' @0 ~ b/ r; [6 _7 T% r5.39.217.767.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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