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材料
0 Y* j' F* e, `9 D! Z; S$ C麪粉 300克、鴨蛋 3隻、白菌 2隻（切片）、秀珍菇 3隻（切片）、鮮冬菇 3隻（切片）、洋葱 1/2個（切片）、麪粉（作乾粉用） 100克、鹽 1茶匙、黑松露菌醬 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 r; X, l" ?# R$ ]+ w
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" ?1 f- i9 |0 t公仔箱論壇做法0 Y8 n4 Q; v* j8 e/ j
1.將鴨蛋拂勻。( _ E6 H" U$ Q; R1 M* }: U
7 d8 `" W/ A+ E+ b: D; v5.39.217.762.將麪粉放枱上，中間挖一個窿，然後加鴨蛋、半份黑松露菌醬及1茶匙鹽搓成粉糰。公仔箱論壇- `7 }+ @: _1 |( h, _! ^! n: w3 q
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3.粉糰蓋上玻璃碗，置室溫待20分鐘。5.39.217.760 _& P- ?3 o/ [( v" Y
; @2 a- l6 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在枱上灑上乾粉，將麪糰擀成薄片，要擀至麪粉片薄得透光才合格。tvb now,tvbnow,bttvb" p7 M- M' G% }! G" c |
: b3 |" N( ]$ A( a; T5.39.217.765.將麪粉片對摺後，切成麪條。
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- t( g7 v- `7 C6 V- k, |5 ^4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用大火煲滾水，加少許鹽及油，水滾後放入麪條，見麪條煮至浮面，即可盛起。公仔箱論壇7 v/ Q: P9 o! |! V8 g
9 @8 C v: ~. {6 Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.大火燒熱鑊，加油爆香洋葱，加鮮冬菇、白菌、秀珍菇、意粉及少許鹽炒香，熄火後加剩餘黑松露菌醬拌勻即成。) t* w4 K5 m! P5 o) d' J
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發表於 2009-12-3 05:54 AM
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