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[中式食譜] 香草鹽焗海中蝦

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1 m/ H6 }, x7 n* |/ t1 o/ a# t* C公仔箱論壇材料
6 l4 D6 f' a1 `0 o公仔箱論壇游水海中蝦 600克、粗鹽 500克、辣椒乾 20隻、乾蒔蘿 10克
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1.預熱焗爐至 220℃。
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6 P' x! ?& s7 |& u* n3 q2.將辣椒乾剪成細粒。公仔箱論壇( ]! u  Q* D9 O" W3 {0 d

9 ~- Z+ f% m$ V' V5.39.217.763.辣椒乾粒、粗鹽及乾蒔蘿拌勻成香草鹽。
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4.先在焗盤上放少許香草鹽,將蝦整齊排列在香草鹽上,再在面層鋪滿香草鹽。
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4 P! p1 Z" o$ O+ r9 y5.將( 4)放入焗爐焗 20分鐘即成。5.39.217.76  n4 l4 i9 Z+ N  [5 T' n

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如果怕蝦太鹹,可先用砂紙將蝦包裹,才加香草鹽焗。
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