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材料' ?3 m" v+ i, q" a" e% ~* ^8 f
鮮雞 1隻、葱白 100克、葱尾 300克、粗鹽 1湯匙、花雕酒 100毫升、薑片 6片、油 4湯匙、鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" ?& O. a3 T" ^+ g" A ?+ C
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做法4 U$ }1 ^) V, ]& u2 C
1.將已洗淨的雞抹乾水。
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4 e$ m& T+ z" b" r. u" Y2.將粗鹽抹勻雞身及內櫳，淋上花雕酒。
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8 E/ x/ I9 U( w8 Y4 i+ Btvb now,tvbnow,bttvb3.將葱尾平放在電飯煲內。, ?6 `0 a- D8 A0 q9 _
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4.將雞放入飯煲，雞胸向上。
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5.按煲飯掣，跳掣後繼續焗 20分鐘即可取出上碟。
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6.現做薑葱茸，將葱白及薑片剁碎後拌勻。
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3 K6 O5 _3 I8 j Q: P$ @tvb now,tvbnow,bttvb7.將薑葱碎加鹽拌勻，撞入滾油即成薑葱茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~4 E7 i6 w2 q* q( @( f
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發表於 2009-12-3 05:52 AM
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發表於 2009-12-3 08:20 AM
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