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5 z- o" i' ]9 v$ ltvb now,tvbnow,bttvb材料- U$ u$ a0 b1 U
洋葱 1個（切粒）、紅蘿蔔 1條（切粒）、西芹 1條（切粒）、蒜頭 1粒（切粒）、薯仔 1個（去皮切粒）、雞湯 6杯、特級初榨橄欖油 3湯匙、新鮮芫荽 2茶匙、白腰豆 420克（浸過夜）、菠菜 300克、青豆 2杯、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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% r) i5 i% ?5 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇* ]6 b5 W* n3 \6 z" Q
1.燒熱鑊加 2湯匙橄欖油，用中火炒香蒜粒和洋葱半分鐘，再加紅蘿蔔、西芹及薯仔炒1分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: b; r+ g1 M# ]* v
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2.然後加雞湯轉大火煮至滾起，加白腰豆轉中火煮 20至 30分鐘至豆腍身。+ ?2 Y3 t6 K: n% e5 [
: Y9 I% @$ f2 T& ` h# c! {tvb now,tvbnow,bttvb3.再加青豆、菠菜、黑胡椒及鹽煮至再滾，約煮3分鐘，最後加芫荽及剩餘的特級初榨橄欖油拌勻即可上碟。" O( b, P# i& j' ^
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發表於 2009-12-2 06:05 AM
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