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【材 料】
& R% G; p' k2 P2 v公仔箱論壇鳝鱼 100公克! m" a4 W8 x7 [. w
小黄瓜 40公克6 a/ `: D( S2 f5 Z, ^) N- l3 ^. c
葱 10公克tvb now,tvbnow,bttvb) n8 o: k$ d) k: C$ Z
姜 5公克5.39.217.761 e9 w- y- {( ]1 }4 g7 R
蒜头 5公克tvb now,tvbnow,bttvb. J. E7 K# ]. t' T) ]0 A
红辣椒 5公克
/ A/ r; w# B, q* l9 @太白粉水 1小匙
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. C8 T O P- c+ c) r) W公仔箱論壇【调 味 料】5.39.217.76# p ] J0 T F' u
a.水 50㏄
% T2 W. A9 C; C% S+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
" b8 T- k3 ~* i' f1 X! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 1大匙5.39.217.76& O+ b4 X6 v+ u1 c6 }
蚝油 1小匙' R4 O# q" g/ C. P3 U7 R
白醋 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F) ?5 X2 O5 a5 X
b.香油 1小匙
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. T$ X* S$ _9 _( `, g【做 法】
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1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。公仔箱論壇+ x6 J- }8 T K2 f$ b
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f+ F) H% y$ b8 l9 B4 K
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4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。* i# \' ^# a1 W, U* J a3 ^; f0 k
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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