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[中式食譜] 生爆鳝

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( h1 c; I# K: o& V" s1 j【材  料】
! x* J+ m  P* X+ J7 {5.39.217.76鳝鱼 100公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P( M* k2 Y( A6 ~: |; n
小黄瓜 40公克
9 [( W' m; L7 j9 J% [/ y3 ^/ j5.39.217.76葱 10公克
+ P$ j7 q$ w9 d$ x. l3 y4 Atvb now,tvbnow,bttvb姜 5公克
! B1 z- i  }: Vtvb now,tvbnow,bttvb蒜头 5公克
3 u0 Z4 }  S- {! R$ i' T公仔箱論壇红辣椒 5公克公仔箱論壇' |/ `- T# q) I$ ~5 Q! U8 J& j
太白粉水 1小匙5.39.217.76$ t) X. x& E# c5 R5 q% V
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【调 味 料】
' ?, W: @6 Y/ k) F; E9 }tvb now,tvbnow,bttvba.水 50㏄- A) @' y/ _1 r4 \6 V% k5 N2 L
糖 1大匙
" U/ H% `6 q" }! _  B酱油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y( L! u0 A; k9 s
蚝油 1小匙3 z! {- h7 j  a, E& s: v( g& R3 s  l
白醋 1小匙
, G  H1 s  }) l5 {$ _" y" i$ V+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b.香油 1小匙5.39.217.764 H& x+ D7 h: X4 R  [

$ u# h6 W0 I# z+ k6 y$ u2 h5.39.217.76【做  法】4 G! A4 v" P# I" v
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1.鳝鱼洗净切片状,放入油锅中稍微炸一下,捞起沥干备用。
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( H. `( i( x, y5 ktvb now,tvbnow,bttvb2.小黄瓜切菱形片;葱切段;姜切片;蒜头切片;红辣椒切片,备用。
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: w7 _& U/ G% k3.热锅倒入适量的油,放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香,再放入小黄瓜片拌炒均匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }9 X% O" F; I2 G& U( L

( [. G( a4 G0 \* D$ @5.39.217.764.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料,盖上锅盖转中小火焖煮至入味。5.39.217.767 p' @7 R% s8 }8 F1 g% ~

! D6 ~6 E/ x$ y  Y( T公仔箱論壇5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。
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