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4 g* ^. a" N0 W, t3 H* Z4 \5.39.217.76【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q P0 Z% ^3 p. ]) l n
鳝鱼 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k( g& } a; d/ B# r3 i; i
小黄瓜 40公克
F* l! H. P, C2 n! ptvb now,tvbnow,bttvb葱 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p, m+ F' s3 c8 Y* b8 I8 }
姜 5公克
& I/ {' K+ I% [3 I1 l+ p* j. f$ @tvb now,tvbnow,bttvb蒜头 5公克
" J$ k0 w' v# xtvb now,tvbnow,bttvb红辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( z5 w$ V/ o% G y$ y
太白粉水 1小匙
" |0 q( A$ K, e0 ?; u' ~8 A9 Z: Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' e3 E0 f4 C4 G8 o0 J& w. w
【调 味 料】
# [, I9 n8 Y! D5 ]) Itvb now,tvbnow,bttvba.水 50㏄
, T1 l; e# K1 n- g糖 1大匙
4 V1 s; D2 ~# {/ q% a e酱油 1大匙
9 E$ u: j( T% Y# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油 1小匙, S& a/ ? q' a
白醋 1小匙5.39.217.76) n( Q0 Y: H+ n% m2 Z) f
b.香油 1小匙
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【做 法】
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/ y% k0 [, R9 A3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1.鳝鱼洗净切片状，放入油锅中稍微炸一下，捞起沥干备用。
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2.小黄瓜切菱形片；葱切段；姜切片；蒜头切片；红辣椒切片，备用。5.39.217.76" s& r7 a. Y }9 X3 u/ d$ \
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3.热锅倒入适量的油，放入作法2的葱段丶姜片丶蒜片及辣椒片爆香，再放入小黄瓜片拌炒均匀。
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- X. k' T Q4 [ t. Z/ Y7 R4.加入作法1的鳝鱼片及所有调味料，盖上锅盖转中小火焖煮至入味。
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5.最後以太白粉水勾芡并洒上香油即可。 |
發表於 2009-12-1 03:19 PM
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