$ V1 b, Q1 j% j7 Z( ^/ P0 ^tvb now,tvbnow,bttvb0 f6 Y7 k/ s. S ~0 i
材料5.39.217.76# I6 d2 ~( D2 k W, O
起骨鯪魚 1條（ 250克）、長豆角 3條（切粒）、椰奶 2湯匙、青檸葉 2片（切幼絲）、粟粉1湯匙、蛋白 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、紅咖喱醬 1湯匙5.39.217.76& n) }2 G* z! E! G: o! q$ A
" @* L* E% L; T# R公仔箱論壇醬料1 E6 H+ o! C5 A& W
新鮮紅辣椒 1隻（切碎）、蒜頭 1粒（去皮切碎）、水 1湯匙、青檸汁1湯匙、泰國魚露 1湯匙、砂糖 2茶匙、青瓜 1湯匙（切粒）
- N- r9 ?6 \* ?* s. t) v5.39.217.76
- E) U+ H, I+ c/ E' F& ^做法
" R3 ~$ L+ O stvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮紅辣椒、蒜茸、水、青檸汁、泰國魚露、砂糖及青瓜粒拌勻成醬料。
! e% ] x7 f. |
7 R+ L i- u7 ?. i& G9 M3 N3 Itvb now,tvbnow,bttvb2.將已經洗淨的鯪魚抹乾，用匙羮沿魚骨將肉刮出。tvb now,tvbnow,bttvb0 v. q8 N. k( d; x
5 |" m! g. d$ a% n6 T: Y1 [1 {3.將鯪魚肉放入大碗，加長豆角，椰奶、青檸葉、粟粉、蛋白、砂糖及紅咖喱醬，順同一方向用匙羮攪2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l+ J4 \* l$ L: M( R2 o5 | h
& l3 ~2 ^4 p# n公仔箱論壇4.用手將魚滑舀起，用力將魚滑撻回碗內，重複撻20次，直至魚肉起膠，取約兩湯匙份量的魚滑搓成圓形再壓扁。: y2 A0 o; D- V8 y
公仔箱論壇7 y- b1 ~ i. I$ Z2 S; o& a
5.燒熱鑊落油，加魚餅用中火煎約 3分鐘至金黃色，吃時可伴醬料一起食。
8 V/ H Z, j. C+ a' Y' ^) m2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-12-1 06:11 AM
| 