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[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料) {0 a7 _  w" V1 I6 W+ x
牛450克、洋葱 1/2個(切條)、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒(切碎)、蒜頭 4粒(切碎)、薑茸 1湯匙、牛油 50克,水 400毫升
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( K+ U3 F, Z, l9 t/ @. h( ^5.39.217.76調味料
" S1 [' N; g- N" z; U6 s8 vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙5.39.217.762 ^" {5 d* b" {5 r) T* p
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [6 t' W! W- d  L
做法5.39.217.76  l* a8 L2 w7 L8 F5 w# l6 E7 M
1.將牛汆水後切片。
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/ f. L$ s1 i/ O: |' v* a2.燒熱鑊開大火,加牛油,爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱,再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會,再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒,用中火燜 30分鐘即可上碟。
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