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牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
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調味料5.39.217.762 N+ [; V F: G! q. x- Q6 f
牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙5.39.217.76# c& j, ^1 t: z& Z( p9 E! Y2 n
4 }+ P; v; L) x) W9 _8 @$ V; K+ @公仔箱論壇做法' D7 ]5 i- s0 o# H' Y
1.將牛汆水後切片。
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! }4 F8 p" e% f3 t2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。- }8 c' I {( G" f2 |4 }
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發表於 2009-12-1 06:10 AM
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