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% P0 {( G" I) u: l* K$ K" y材料
: B1 O, F( h; u- Q4 p& w' P9 s桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升5.39.217.761 @& A* _+ d, u$ E4 u6 h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb ~8 n! w. N. U/ T* A, ~
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。5 I m: k) q* |; C! J! v. Y
! n7 P" G) r, rtvb now,tvbnow,bttvb2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
+ y2 c* `+ Q5 C# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C6 N! u: U/ W0 ?8 q d3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。公仔箱論壇" z! U4 k3 z& B5 b1 v" G! Y% R
! S- i4 a3 ^2 H' e/ \/ v公仔箱論壇4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。- I0 j) b8 c+ }* [$ r
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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