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材料公仔箱論壇! z% I' L0 H- r& a5 Y% Q+ I
桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升+ D6 g! B: T1 K
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做法5.39.217.76- q8 p1 {: R: g1 W7 @) k) r
1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。2 i+ A2 { c* H! h
; ?% L' d' W7 m% C8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。公仔箱論壇# Z0 q4 d5 L1 J2 N7 v; }! |
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。tvb now,tvbnow,bttvb( s& H: C! ^+ ]* ~& k3 I& Y8 \9 c
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5.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。 t& u3 f7 z* o9 K. B0 T% Q% I
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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