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材料
W9 F4 t5 I3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花魚 1條（起肉）、東山羊 500克、馬蹄 200克、竹蔗 300克、蓮藕 200克、四川雲耳 100克、雞蛋 1隻（只要蛋白）、薑汁酒 1湯匙、生粉/胡椒粉/糖/鹽/百里香/葱各少許、上湯 200毫升、水 1公升5.39.217.764 r3 \# i6 M) _3 Y& z
; O/ e+ M4 |/ d& K5.39.217.76公仔箱論壇; r2 V& l& u5 L) U' m% G
做法
; v. C; j' U5 ?$ ~% Itvb now,tvbnow,bttvb1.將羊肉、水、馬蹄、竹蔗及百里香放入煲，以慢火浸煮 40分鐘，熄火焗20分鐘，盛起隔水留渣。
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. n. e; F. K- D, t, O2.桂花魚肉起雙飛，加蛋白、薑汁酒及生粉拌勻。! ?; D( z; a% O9 y
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3.用大火起鑊，加上湯，再放入魚肉灼熟後盛起。
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4.將蓮藕及雲耳放入滾水輕輕灼一灼盛起，加少許鹽拌勻調味。 G0 o. i2 c8 _9 C
1 ?, E, ^; ?6 E( c4 j; L m5.39.217.765.起鑊加上湯、胡椒粉、鹽及糖，再加（ 1），以慢火煮滾，再加魚肉略煮上碟，最後加葱做裝飾即可。
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發表於 2009-11-28 06:10 AM
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