以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。" b$ U0 j' t- a8 K5 m
5.39.217.76& ~, z5 O5 ~* p2 s$ x
紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。5.39.217.76( Z! _* r6 d" t9 C5 v+ ?
) f$ k8 K! O" F& D7 n1 t) Q5.39.217.76紫砂茶香雞 半隻$88
4 x9 L; U; D, l! c$ X3 [2 B公仔箱論壇 5.39.217.76" i0 `3 S& M2 R( r s
雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。
, W1 \1 Y7 t h: p; A, etvb now,tvbnow,bttvb
8 |) k9 Y- g7 O9 i' L# l7 T M% ]番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38
7 j0 D+ a# r/ \* g& L& H+ M7 x
/ m' z+ Z6 ]: c$ H/ W4 G, ?' R天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。
8 j9 r- B3 ]0 |1 e5.39.217.76
2 J- W7 J- X' E6 v( e公仔箱論壇富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)tvb now,tvbnow,bttvb; B5 x& h- {2 _& G
 |
發表於 2009-11-28 06:04 AM
| 