以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。
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2 J% e p5 t: j W, q3 _/ o紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。5.39.217.76# {7 ~2 H: N/ ?; C' z% a' d; J* S
% I5 R; `7 {( W4 `$ N0 m公仔箱論壇紫砂茶香雞 半隻$88 : Z' {+ A( o2 E2 f
3 s' k( ~* G; I' Z$ B8 F5.39.217.76雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。 5.39.217.76! i+ L9 K1 o7 j
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番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38 ) C# T$ |$ i. C) o, X4 E
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天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。
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' m0 L2 P B6 | W* b8 ^8 B% X" b富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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