以紫砂壺煮菜聞名的富來紫砂飯店，最新推出時令煲仔菜為食客暖暖胃。煲仔菜煮法獨特，用上店內招牌紫砂飯煲烹調，勝在具出色的保鮮能力，還能鹼化食物及水質，提升食物鮮味道。其新菜式紫砂茶香雞，以雨前龍井煮雞；花雕焗乳鴿則用上花雕在紫砂內焗出乳鴿香，想飽肚可試試鴛鴦雞煲仔飯，以紫砂煲煲出來的飯，不但不會烤焦，卻帶點點焦香，食吃起來就更健康。2 o# P$ }6 @3 r1 B, B
. B' T& e8 J/ n4 x# f4 a, Ktvb now,tvbnow,bttvb紅棗杞子鴛鴦雞煲仔飯 例$48大$68以鮮雞、紅棗、杞子等配上絲苗米，加入薑、糖、胡椒調味，放進紫砂鍋內煮成。5.39.217.76/ U$ l" Z+ S# t. ~. {) j
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紫砂茶香雞 半隻$88 9 p7 j6 Q+ w* H8 x( }4 B, h7 K
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雞醃好，將冲好的雨前龍井放進雞殼，再放入充滿龍井的紫砂鍋內燜焗。 - i+ q K5 ~5 q4 }) r% ~- Y
* U" k- n; T0 p! V: C6 n, F% Q5.39.217.76番石榴粟米鬚瘦肉湯 例牌$38 tvb now,tvbnow,bttvb* y8 V/ R4 a( D. N! m# l1 S
; q6 D8 W. x! s天山雪蓮、番石榴、粟米鬚和瘦肉等材料，以紫砂煲煲成湯。
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9 f1 O2 t$ \6 I/ l" e公仔箱論壇富來紫砂飯店 (深水埗荔枝角道)
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發表於 2009-11-28 06:04 AM
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