周末吃一頓豐富晚餐，可撫慰一星期的辛勞。百多元的半自助餐，主菜吃認證靚牛扒、法國鵝肝或彈牙海鮮，還有新鮮直送冷盤沙律和甜品食。地踎價吃酒店級腌尖食材，完美！公仔箱論壇2 m$ f9 g. z: E
: o% l* k4 v# D% x" S$98野菌意粉半價嘆生蠔5.39.217.76% k4 E1 ?. ]5 g# n
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■食沙律吧，選擇大路，但夠新鮮，食材都是市場每天直送。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; C/ W: z1 g
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意味裝潢很歐陸風格，跟大角嘴舊區看似格格不入卻又自有一番風味。這裏的晚市半自助餐，叫主菜即可免費任食頭盤、沙律及甜品，大多數食材更經過精挑細選而成。單吃海鮮冷盤、蔬菜沙律及甜品就$88，配主菜則由$98起，加十幾蚊就多個主菜條數化算得多。半自助餐主菜有十多款選擇，牛油果野菌扁意粉最平，那不勒斯燒豚肉亦是推介，另一道美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱，是招牌菜，安格斯扒是 CAB肉，即 Certified AngusBeef，品質有保證。約8安士牛扒香煎而成，外脆內嫩，肉汁豐腴，配上香甜爽脆的洋葱圈，超好味！自助餐部份亦不馬虎，頭盤的凍蝦是本地游水基圍蝦、翡翠螺是南非、青口是加拿大的，鮮甜多汁又彈牙，燒牛肉也是自家秘方炮製；看似大路的沙律吧，所用蔬菜食材都是每天由市場新鮮直送，醬汁大多是自家調配，多款沙律更調製到黏稠濃郁，不若一般大量出水的沙律。甜品吧每日有成廿款，大多是自家餅房製，意大利芝士餅和木糠蛋糕質素頗高，焦糖焗蛋更是人氣之選。吃半自助餐，更可以半價食生蠔，$22起吃到澳洲、法國等靚貨色，周末假日買四送一，平日更會買三送一。 5.39.217.765 |9 C: E+ V7 R4 p, H# a( m% z
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6 k, T* k( [% e9 ?9 [# R精選生蠔（半自助餐半價後）：澳洲哥芬灣鮮蠔、新西蘭生蠔各$22、美國珍寶生蠔$30、法國諾曼第生蠔$36、美國車厘蜆$30
4 \$ ^3 B5 i& p0 ~8 z v+ @" F( t9 w) |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76% a; ]: O+ R9 W. L& B( l
朱古力火鍋
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4 w1 U* j7 Q) P5.39.217.76選用瑞士 Lindt朱古力，棉花糖、水果等選擇少不了。
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q' U% H0 i. Q6 W M. \5.39.217.76美國認證安格斯肉眼扒伴脆洋葱配紅酒汁$158
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7 D o0 r% h L+ |% K }) y& ?有認證書的靚牛扒，扒身脂肪分佈平均，煎至五成熟，外脆而內裏鮮嫩多汁，配超脆香甜洋葱圈，滿足！tvb now,tvbnow,bttvb9 {# p; m! b5 v" s: ~# @7 h
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牛油果野菌扁意粉配忌廉汁$98
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扁意粉是意大利貨，麪質爽口彈牙。蔬菜野菌是本地市場新鮮貨，加入荷蘭忌廉製成，香滑 creamy。
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那不勒斯燒豚肉排$128
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1 T) y' U6 i% w8 i4 m# U( s# F% Etvb now,tvbnow,bttvb美國豬柳釀入提子乾、松子仁、野菌等，配以香甜茄味濃的意大利茄汁，口感新鮮美味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) B1 P( W _% { w3 f* i0 U
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■焦糖焗蛋（下）最受歡迎，蛋味香濃；自家製意大利芝士餅（上）亦相當出色，木糠蛋糕（中）不是一味死甜，的骰易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~) \3 e" K# K, f
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■冷盤推介有自家製燒牛肉，以本地牛肉秘方炮製，爽口味濃。tvb now,tvbnow,bttvb: G: R3 H5 S6 T
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6 j- _/ m, m; {- W, `" \5.39.217.76供應時間：星期一至四 6:30pm-10:30pm五、六、日及假日 6pm-10:30pm
3 W* B1 c" a! k% x ntvb now,tvbnow,bttvb意味 (大角嘴埃華街大成樓)tvb now,tvbnow,bttvb( _& l% w6 c1 m7 b% J
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$108扒蝦飯任食小龍蝦翡翠螺5.39.217.76( p7 N, Z6 Q- }- j8 v
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■意粉吧配料有煙肉、芝士等選擇，即叫即做，新鮮熱辣。
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$ _) {8 P: ], Q/ V6 g% ?5.39.217.76薔紅開業不足半年，已儲有一班捧場客，皆因夠抵！晚市半自助餐提供的冷盤居然有小龍蝦、翡翠螺、青口等海鮮任吃，雖然話龍蝦來自中國，並非甚麼名貴品種，但肉汁夠鮮甜。推介熱食的即炒意粉，當中有墨汁、菠菜等口味，選擇之多媲美酒店。任食沙律吧提供十多款蔬菜選擇，甜品吧也有十多種，且中西兼具，桂花糕、芝士餅、吉士打餅是水準作。此外，還可以任飲幾款特飲，如木瓜特飲、薄荷朱古力及菠蘿特飲。單吃冷盤、沙律吧、熱食、甜品盛惠$88，半自助餐配一款主菜，如扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬就$108，利梭多飯，以雞及豬骨熬成的湯烹調，配本地新鮮蝦及意大利黑松露醬，簡單而矜貴，香濃味鮮，最重要，抵！
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扒鮮蝦利梭多飯配黑松露醬$108
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上湯是以雞及豬骨熬出來，配上本地鮮大蝦及意大利黑松露醬，松露味香到不得了。5.39.217.76 ~, z+ n6 B4 r" W
& a5 {3 l- _. q% n* t! k# i7 ]5.39.217.76法式香煎鵝肝拼燒羊架$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?5 H8 B* }: W0 n) M- b
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鵝肝是法國貨；新西蘭羊架，一客六、七支骨，夠份量，嗜羊者至愛。
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; L3 D6 m1 V9 Q3 O0 x4 t扒三文魚柳炒白蜆$138
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" p! o) [' R3 I- d: R5.39.217.76香煎挪威三文魚扒，魚皮香脆肉嫩滑；本地鮮白蜆肥大鮮甜又無沙。 公仔箱論壇; y% U4 `& Y4 l& U% }2 C9 p3 H& v
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■海鮮冷盤推介小龍蝦，肉雖不多，但鮮甜多汁。
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供應時間：星期一至日 6:30pm-10:30pm公仔箱論壇5 u! {" l' Z' V8 J1 q
薔紅(灣仔莊士敦道灣仔商業中心)% c- l* [/ O6 c% x, I0 k: @' w9 v Y
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$148鋸特級扒任飲老火湯 5.39.217.76 X- T5 {" ?2 x9 U7 f! @
新樂晚市半自助餐由$88起，新近優惠全單八折，即是一道扒豬肉腸洋葱，連任食沙律吧、甜品、餐湯，原價$88，八折後埋單不用$80。主菜還有美國特級牛扒（$148），以坑紋爐烤熟，鎖住肉汁。最吸引是餐湯，現場所見，好多顧客第一時間跑去飲碗湯，事關餐廳每日有兩款餐湯供應，其中一款是自家煲無味精老火靚湯，拍攝當日的是雪梨蘋果生魚湯，呷一口，湯頭鮮甜味濃，喝得出是真材實料，難怪去得最快。
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: D: x4 s3 k1 _6 X4 K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級 T骨牛扒$148
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* I' E5 m% x G8 F公仔箱論壇美國珍寶 T骨牛扒，約 8安士重，以坑紋爐大火烤成，五成熟，外脆肉香，入面又能保留肉汁及鮮嫩口感。
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扒豬肉腸洋葱白菌汁
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, k' X( p* F- S, ^' k7 _7 V$88採用德國豬肉腸，菌是本地新鮮貨色再調成醬汁，薯茸吸收醬汁後最滋味。公仔箱論壇7 S- `/ y4 b8 h1 E) X: e
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甜品推介香蕉卷及南瓜餅，手工繁複，香甜好味。
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薯茸焗田螺
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最滋味是墊底的薯茸，吸收了田螺的鮮及牛油的香。公仔箱論壇9 V1 l2 S3 w! L$ S0 f$ d) Y/ }1 E
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5 s @( O6 m) s: m+ j6 l7 @註：星期五、六及公假前夕半自助餐價錢加$10
2 |0 v" w. u2 O- e2 C: G7 o7 v公仔箱論壇新樂餐廳 (佐敦彌敦道新樂酒店)
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發表於 2009-11-27 01:19 PM
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發表於 2009-11-27 09:36 PM
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