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+ Z l5 {. Y' o( M( U( R# X- w, u制作工艺：扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g1 M1 r' _; Z9 }8 s. d) s! G$ K2 u; a
4 N3 X/ k& v% i; ?, i8 c3 itvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜香爽滑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G- ^; A$ P4 a6 S( }1 X: i
+ b, {; Q6 x6 ~+ J6 H! o- j8 G% t公仔箱論壇材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c Q: b( E7 m" |' {
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操 作:
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! L+ M8 W0 {1 c4 g1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；2 v+ Z# P6 U$ `' f
' y7 [& o4 K4 v0 ]: j2. 冬菇放入温水中涨发至回软；
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0 O+ t7 K$ N2 A% l& ^3 O. gtvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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( i5 H* |# \* j/ t$ }" a% r5 k5.39.217.764. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；
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& z" m9 | D6 H' h' s* Z公仔箱論壇6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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2 t) s6 e' t/ H! u' Q0 e! k5.39.217.767. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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5 D* j% l# j/ s0 ]$ u" z* w. dtvb now,tvbnow,bttvb8. 然后将锅移置小火上焖透；
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9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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