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3 T4 a6 P0 n& m+ Y2 Q! ]公仔箱論壇制作工艺：扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [- E2 z( n7 R+ e( J. Y+ A, {& w
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口味：鲜香爽滑- j) G. m! [. i. M2 K
% \0 ^4 V" n( Q/ \: f" F公仔箱論壇材料：香菇（干）45克,豆腐(北)100克 白砂糖20克,蚝油75克,香油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克。
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5 m0 n1 w3 S( D5.39.217.76操 作: 5.39.217.76) t- P( a7 m5 o" z% c! {2 ?
$ p5 L6 L; `# @4 h1、将豆腐洗净，每块分别切成4块；公仔箱論壇3 \ d5 D l& H3 o- {
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2. 冬菇放入温水中涨发至回软；& H) d% p: Q+ e: i' W" r6 b% o8 D
9 y% |. Q; }3 A9 |5 W9 G公仔箱論壇3. 冬菇去蒂洗净，沥去水；
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4. 炒锅置旺火上，倒入色拉油1000克烧至九成热，下豆腐块炸至金黄色；- S0 O1 `; k' i. ^ ? Z+ `3 B- a
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5. 上浮时，出锅倒入漏锅沥去油；5.39.217.76% c% @) q! |- P. Z, @) H( H
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6. 原锅复置火上，放入色拉油25克，倒入上汤、蚝油、砂糖，烧沸；
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/ y7 [+ g# h2 I# J0 B7. 加老抽、精盐，放入炸好的豆腐，下冬菇烧沸；
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6 j' N+ j+ ~$ o. z# l0 J3 n* D0 @8. 然后将锅移置小火上焖透；
+ z' [$ L# y8 X# g. k, H, m1 c/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y$ B9 g* q3 }) ]( y% A: c9. 待汤浓入味时，下味精、麻油炒匀即成。 |
發表於 2009-11-27 08:37 AM
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