 tvb now,tvbnow,bttvb' P6 f: V: ~- Q! e! w$ t5 P6 S$ `
tvb now,tvbnow,bttvb$ K1 P0 ~: b" _" r! D# m" H% I
材料
2 m" N6 ^4 a1 V2 C/ ~tvb now,tvbnow,bttvb濃雞湯 1,350毫升、鮮雞 1隻、竹笙 8條、金華火腿肉 45克、娃娃菜 2棵、清水 100毫升
) _" J0 j% U# j8 c8 S5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) C' ~# x* O' T+ _$ N* q1 ?% _
公仔箱論壇7 i) A9 A3 O, [8 z. K( s) x; ]) }& r
做法5 ^/ s9 M- S' C6 C, ]5 A
1.將鮮雞洗淨，切去頭、頸及腳，再切開成 4件，放入滾水烚2分鐘，取出冲水洗淨，然後注入濃雞湯，一同以大火隔水蒸30分鐘。2 b U' t, T( v" S4 {
tvb now,tvbnow,bttvb) B8 F8 c2 x6 v
2.將雞件取出，用乾淨毛巾將雞湯隔去雞油及雜質。
; q' ~) |' f! Z/ D5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^% F4 Z; D7 z
3.竹笙加適量清水浸軟，輕輕捽去衣，放入滾水以大火烚2分鐘，然後盛起隔乾水。2 M+ u$ s2 W# U% ]
1 y$ P# b% h. p0 B- P4 g/ b) Y
4.將金華火腿肉加 100毫升清水，以大火隔水蒸1小時至出味；取出金華火腿肉，汁水倒入雞湯中；金華火腿肉略攤凉後切片。7 ?! b# o2 C. w; }2 o0 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c& s8 r! O7 W, z. g' p, h
5.將娃娃菜洗淨，打長切開成 6邊，以大火隔水蒸10分鐘。
) E! E. _5 {) d' [& D
+ ]; Q( S, d1 ?4 n {公仔箱論壇6.準備砂鍋，依次序將雞件、娃娃菜、竹笙、金華火腿片及 400毫升濃雞湯至浸滿材料，然後冚上保鮮紙，放入已燒滾水的鑊中，以大火隔水蒸20分鐘即可。
% C7 T) T! e9 }) c% i1 s* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( |) b. D& L0 i2 B& J9 y) g
 5.39.217.763 _/ c! K# L" r9 D, m
" b; I$ m7 D8 e6 Q/ n, \
2 T. m+ I0 N* e% M6 G; K( B
5 V7 F' c( O3 q+ v/ Q2 @" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D) x1 d/ s N; |8 p
M" G% z9 w- l, _ |公仔箱論壇 1 e+ l9 Q% z0 ^8 `& F' [
5.39.217.76" N6 \2 @8 t: @) c0 u) f
公仔箱論壇0 T! B& p8 ?. s; A
 |
發表於 2009-11-26 06:01 AM
| 