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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 O+ L1 j1 t3 m
材料
. |$ L8 W a& E; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西小肉排 600克（切件）、五香粉 1/5茶匙、蒜茸 1/2茶匙、冰糖 1小塊、老抽/鹽/生粉水各少許、生抽 1茶匙、鎮江香醋 2茶匙、生粉適量、清水 450毫升
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# W. u; I, a& a. a0 K5.39.217.76做法
- @( ` C+ [5 B% H! F2 o公仔箱論壇1.將肉排加老抽拌勻。% m# i1 m, @! M: r0 G8 o% W
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2.將少許水加生粉撈勻，倒入肉排中拌勻，置 2分鐘待上色。) t6 Q/ d9 I, ~, u& p) K4 \) U
9 b# _; f3 p3 v1 T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油至 160℃，下肉排以大火炸約1分鐘至金黃色後撈起。公仔箱論壇% j7 R! T. j- {( k
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4.開大火燒熱鑊下油，下蒜茸，加排骨，然後倒入清水、冰糖、鹽、五香粉、生抽及鎮江香醋煮勻，煮至滾起後冚上蓋燜1小時至腍身，最後埋生粉水芡即可。
8 q; e/ M) X0 W* W0 i8 o* W E" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l# p& B' z( p2 H& T
2 V, o1 }/ a; B8 J2 v. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如不想炸肉排，可以在鑊中加入少許油，煎香肉排兩面，然後加入調味料再燜 1小時便可。
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發表於 2009-11-26 06:00 AM
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