上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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6 C6 I& t6 U' u( x u德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇3 s: r9 h8 I7 }# B1 B S f
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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# I7 V/ }" V( A, ^, X& E* e G& E" R5.39.217.76BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。* @$ b/ n) y; j4 A7 u' [! x
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Cheese’ n Chilli$27公仔箱論壇9 H; o) L, t6 l
% _& `- N! H b, x/ L* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A8 S# n! [1 O/ ~# R/ l+ _, k
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Cheese Curry$27
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。1 W0 X V& u- k- x4 C
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蘇寶力腸杯$28
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4 f- c2 p# J# C# [7 @+ e肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。7 |9 i+ q7 v5 P% j9 k1 v9 W
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ l( |7 ? B, e$ K F
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣5.39.217.76" D4 C& f1 G( \# o9 k# Y
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」5.39.217.76, v" X/ P- I3 ]2 v1 J
$ \9 ~. o( k8 M& o3 e& E" I! D$ \公仔箱論壇熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）
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! g! a9 U9 m3 Q8 g7 w S瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^0 i' \# |$ I5 K7 h: P4 R
+ M0 C3 p, [* Y) M0 \肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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6 U8 q* L2 R/ Q8 r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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' e7 Y8 |, Z' m" Q30多年老字號睇波必食 a" m+ p& B8 F" n& Q
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb' M/ ?$ V7 p2 `+ J
& I' E3 n# P1 o6 I0 ?& D% K4 ztvb now,tvbnow,bttvb對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D7 F% c( O5 t2 h" b
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.76 l2 E9 D E. \3 @3 u' V/ @
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炸雞髀$11 5.39.217.76/ L' d4 g: G5 V; ?+ b3 e9 ?) B
: d/ G% Y F& U7 F3 M# j公仔箱論壇雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。5.39.217.76, q4 U; H ?" [+ ?2 S# R9 i( v7 V
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4 @# f1 N5 y* E6 D' Y& W■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。
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& t) e) q2 d2 S- ^5 Q/ N9 K8 q. dtvb now,tvbnow,bttvb■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。公仔箱論壇; }0 @ m, ?! O8 z
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* i2 w5 p$ Q+ v■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
9 X8 |6 |; l3 e% z! ~* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^& Z, q4 R' o丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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" {' b$ `7 j* T" [" c2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國混醬貴價腸慳$10
4 u- Y& o- R! i0 B+ L- v/ N0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 H( t; w0 j, m! }■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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0 H* Z* P9 L0 ~; B5.39.217.76漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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/ `8 }9 Q$ ]( \) J6 ?3 E! b辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）5.39.217.76: K4 ?5 a$ Q g7 s% C
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脆皮炸腸腸$25
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! ^5 \% V0 \6 O. H" _用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)5.39.217.76# Q: f( V3 |' S/ L1 F# ~: k
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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