上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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; J. v. U+ z4 i; Y- C# J公仔箱論壇德國熱狗腸加蔬菜無乾口5.39.217.767 N8 |* S3 w) W0 S4 j- G; q9 j% W2 Q
) C$ }1 @ P$ K1 \: b4 M; etvb now,tvbnow,bttvb■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。tvb now,tvbnow,bttvb. X( ]! t# x9 E0 w$ a' ^2 I Y
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @4 c! z* y8 u2 t1 Q0 @. u
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: H# ?2 t6 b% z7 J; Ctvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
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' r5 L6 D) C7 I. Y8 sCheese Curry$27
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3 o7 ~# A6 ?( @- T( R' F# v, otvb now,tvbnow,bttvb蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。5.39.217.768 N {8 S A+ H' W( F; |
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蘇寶力腸杯$28 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @7 j- L7 y+ @! p( g7 c. w+ w- g
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肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }4 g3 G1 W7 }" w
$ z# |* ?, o/ |7 z2 O公仔箱論壇Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。5.39.217.765 @6 V. K% R- a& M
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" W+ K3 r6 z& @! K3 a+ K& h; iBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)公仔箱論壇- _# @/ b. `" [" _, b5 c7 ?9 ]
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$6平絕銅鑼灣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 y+ q4 A7 c4 ]! d
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L. ?# r: _# L; p9 T: K$ e; ^
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瑞士肉丸杯$9
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肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。& {2 u: ]2 c* T1 G$ I. E7 V* c' I
9 F, W8 e. u# a+ g4 P, h公仔箱論壇宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)# C5 f: k) v5 U$ g
6 {' f% N2 `2 C5.39.217.7630多年老字號睇波必食
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8 H! Q4 O6 u* [0 L5.39.217.76■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 I! Z! ?6 Q4 A5 K' |2 e
|, h# v; e7 q$ i熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.76& n3 S0 i i8 `/ d2 {: g
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炸雞髀$11 公仔箱論壇4 u `3 ~+ h; X, Q
9 b- w" m1 h- e9 B! q' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。) q7 E9 c% m9 Q; S/ d
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8 N/ \; u" l; x; S1 o }, K4 n公仔箱論壇■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
6 G1 ~) p5 y4 h, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O; T* l( g; r5 ~0 J
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)2 |/ H5 z+ t# h/ L" s0 d
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美國混醬貴價腸慳$10
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; J4 V; L$ s$ Z+ Y0 U) l5 gtvb now,tvbnow,bttvb■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
& `& N9 Q/ B+ ?6 E% V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b& r5 l2 _- E8 S5.39.217.76漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 5.39.217.760 X5 P/ e) O Q2 G4 Q: p
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辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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# ?* l: i9 ~9 G. z pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮炸腸腸$25
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6 R) f& w. [( T% Q% ]3 J公仔箱論壇用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。
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Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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