上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇, r& K& ?1 ^7 X$ g+ Z2 @+ P
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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) e- F5 ~) w+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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* W7 E& Z5 V2 a$ t' n3 X$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cheese’ n Chilli$27tvb now,tvbnow,bttvb) ]: I$ y7 t8 }: L% \) g; s+ h
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。公仔箱論壇! U! _) d( [# Y$ f7 j; m! ^
+ E: z* X$ F! [tvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$275.39.217.76! d0 d8 @6 D m
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。tvb now,tvbnow,bttvb2 c: D x! B3 O, W! |; N" V
0 t0 t2 p) X5 `0 j* `6 t, a! U, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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1 S2 e, i) J( V8 k/ I公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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, z1 o$ W1 b. Z1 L+ N1 f0 iChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S5 W/ b* k* W5 a0 y
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3 k4 n7 i1 v7 P" s3 XBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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# Y7 S: g2 \. U0 [% F$6平絕銅鑼灣5.39.217.769 [+ l9 L9 y" X0 A8 J! ^- u
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e5 n) h$ b, D7 L9 ^& {
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）tvb now,tvbnow,bttvb2 J' w* E/ X E" W( W' Q. _& K
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瑞士肉丸杯$9
0 o u# S" d K3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ o' Z8 M" x& c肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! \! F& }% |2 n( o: q {" C
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)
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/ R* d- V5 x) F0 ]: o! }2 M5.39.217.7630多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @8 {6 W! k% Z" S( t. w
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。
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; B9 s( t& V* K0 m& `0 b' Q熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）8 R0 g% v# f C0 Y/ @' n3 X- m5 V
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炸雞髀$11 tvb now,tvbnow,bttvb6 z7 p7 a% P. I+ [
9 U- S8 x) j. z/ _, [! L公仔箱論壇雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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9 q# X- p& ?. _. n; ~% c4 T9 Htvb now,tvbnow,bttvb■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。公仔箱論壇, N' _- W( Y- r+ F; q
# V" C8 o$ r9 C& }+ K# I9 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K* x! W/ z# k% _5 }0 F
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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2 V) ~8 J& R- u+ n4 W1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 \) ~# ^ P( }4 e |
■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。5.39.217.76% J7 o7 U: G$ K* B5 z6 Y
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t- R1 n. H7 Q$ T& ]0 M( X
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 y2 Z# s" a- }- V
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美國混醬貴價腸慳$10
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■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。公仔箱論壇0 z; u, x4 C1 y5 N; Y
% v: h; P7 o6 j$ w公仔箱論壇漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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9 ]6 g& u; H, l5 v辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。公仔箱論壇9 n* F E* v$ J2 t V$ z
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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