上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！
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# V; a( G: V8 Y; E2 c; X5.39.217.76德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇, o2 R2 P: w5 O4 B5 q8 q
9 q0 s( o+ M. O' x8 R7 Y0 p) I■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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& d) K* X. z2 I' c3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。5.39.217.76% f3 q. s+ Z" _9 H6 o) f
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Cheese’ n Chilli$27
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3 Y+ |9 ^0 e, `: g& u4 \tvb now,tvbnow,bttvb法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
3 g8 W+ f0 a' O/ F- i2 c7 Q" V, Rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 y6 R( i5 L4 T6 j. B
Cheese Curry$27公仔箱論壇- C/ k' b: s& L# _5 T! b
* e, {# a' n) A0 B1 |. G4 ]蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。8 I$ C, R' Q9 m. f
, B2 e5 A8 |- A+ a- x" d4 ]3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘇寶力腸杯$28
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6 k" w9 N a8 g# S" u2 utvb now,tvbnow,bttvb肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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% q# ^7 \' g3 SChicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @2 u2 z ~9 j" j* ^4 G
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Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
( f& Z$ x4 ^( ^7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x r1 |( I: A/ T
$6平絕銅鑼灣
0 I e) L% Q) ?' ^' g為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」- I" Z, s$ o$ N) \, t, D
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熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）5.39.217.76" c, N- `8 M* A9 e P( w' J
+ i) x8 ^7 O4 u( L! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t6 `- f! I5 V5 ?& Z; k% V1 C+ V
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- w$ X& B! Q7 F. W0 U$ V9 D7 t瑞士肉丸杯$9
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1 T, ~0 f1 P' w: @tvb now,tvbnow,bttvb肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。
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8 M( S# p; w+ R4 Z' E; T宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)5.39.217.76# `; E$ q+ B8 c, R7 F
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30多年老字號睇波必食tvb now,tvbnow,bttvb+ j# L5 p+ v- F) b0 [/ @ b
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。; Z, V _' J6 K: o
* m1 ]8 |7 a& ?3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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炸雞髀$11 5.39.217.76* S- c, k; j- Y
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。' ?9 v& \, b# o+ e/ N
; R, d4 M$ X& B# S1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' w9 o) u5 o/ i T, v
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。5.39.217.76) ?7 |8 R* W; ~
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。
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■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。5.39.217.76( D7 N; b! P5 G2 [: i: G
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丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)5.39.217.76+ N* {0 s6 Z" D) o$ _ D& x+ X3 Z
; v# Z! f _! o' A5.39.217.76美國混醬貴價腸慳$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T* C+ N7 h1 W5 z0 q4 u, `
8 p5 y& t" j' j0 Y M8 ~tvb now,tvbnow,bttvb■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。
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# Z; M# G4 ]& i, ]5.39.217.76辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）
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脆皮炸腸腸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V/ k( t0 R3 Z, Z
+ [ J0 Z3 {5 C用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。( l G! _6 l$ [+ v
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' _9 }8 c5 B' Y公仔箱論壇Shake'em Buns(銅鑼灣開平道)公仔箱論壇0 {1 i9 ]: G2 Y+ ~/ V" ~. ~
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發表於 2009-11-26 05:56 AM
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發表於 2009-11-27 01:09 PM
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