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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T1 D2 D+ m! K$ y# C( e7 r% s1 \: w O
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb/ `, }; g& Y6 E$ Z
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做法
$ H1 S7 t d8 U* k6 G1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。5.39.217.76+ P0 M$ ^6 a/ Z) n g7 J
% l8 Z7 @$ G" o- b0 J2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' k B2 V* {! I( E
+ Y7 L( e) I7 H3 s5 t, f: G3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。0 V y' N& |; S. H- _8 @
0 J5 c1 w+ h* @6 p) f K! j: p5.39.217.764.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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