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材料
8 |* T' k z. j D. ?# U! h- O2 L牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
0 p) \ w7 e. d) q) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 n b7 K5 ^% ~8 ^& F7 D+ }
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做法5.39.217.76+ f- d, B; V8 K' y& V
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。5.39.217.76( `) e6 U6 @: R4 ?5 B
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2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。: O, g8 D! M! j
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3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。5.39.217.76* Y) W1 o4 o7 r% A; w6 A$ [& R0 [
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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