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牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯 N8 }5 k# I: g/ c5 U
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. l3 i+ ~, h( v0 T5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `# t$ V9 @, B/ ^- W; |- q: v
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。5.39.217.765 `1 z R9 G! V$ m& g" ~
1 R- ~, b* P( V/ d* g$ p2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。. d; T) H) n, ]0 U. o: o
$ D% q4 r8 C8 Z3 z \) r3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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