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材料
- ?7 J1 ]8 u! L2 t5.39.217.76牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯5.39.217.76, H) o; t) |7 z( U. W k5 F
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2 a Z1 b" v! Q* o: f/ d7 ~4 stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。
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( V- P: ?; e0 U3 K6 M: I2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。
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V1 C) w2 R/ h) ?) F8 E3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。
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4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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