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材料公仔箱論壇 z& ]1 I5 j9 y9 x) R' C, R) Y
牛油 4湯匙、乾葱 1/2磅（切絲）、鹽/胡椒粉各適量、蘋果醋 2湯匙、糖 2茶匙、包心菜 1 1/2磅、松子仁 1/4杯
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, N, g8 U: g& qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% [% s* `/ i; z
做法5.39.217.76/ E. I5 r. T+ `# ]2 S4 |4 H
1.燒熱一鍋水，放入包心菜大火烚2分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ l# N( t9 W! t' c+ _
2 F9 Q2 m, Q/ s- m3 W j2.燒熱平底鑊，用中小火烘香松子仁後盛起。! G) x2 {+ p9 h( l7 ~
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3.燒熱平底鑊，用中火煮溶 2湯匙牛油，加乾葱、鹽及胡椒粉，炒至變軟及金黃色，約10分鐘，加蘋果醋及糖，轉細火炒至變褐色並帶光澤，約3分鐘，即可盛起。. h* |: n u8 [% a8 V
- z2 M/ s% t6 v/ N q% ?tvb now,tvbnow,bttvb4.中火煮溶剩餘牛油，加包心菜炒勻，加鹽及胡椒粉調味，炒至水份蒸發及菜變軟，但色澤仍然翠綠，便將乾葱回鑊炒勻上碟，最後撒上松子仁。 |
發表於 2009-11-25 06:07 AM
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