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$ T( K( X* m: |/ S! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.762 F6 c" i# l$ z7 Y
餅底
/ b3 v4 F; m, r0 g$ G D薑餅曲奇 2杯、山胡桃 1杯、糖薑碎 2湯匙、金黃砂糖/無鹽牛油各 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb# s% u: z3 @) u# @
# W8 m* d2 E% Z5.39.217.76餅餡
& X" T2 W3 q9 K; B4 ?: l& c$ \公仔箱論壇忌廉芝士32安士（室溫）、糖 2杯、南瓜茸 15安士、雞蛋 5隻、全能麪粉 All Purpose Flour 3湯匙、肉桂粉 1茶匙、薑粉1/2茶匙、豆蔻粉/五香粉/鹽各 1/4茶匙、呍呢拿香油 1 1/2湯匙
- S, F. W: f! E. t) V9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H" @6 Z7 m4 J
餅面公仔箱論壇$ q5 O6 j- ?6 c1 q7 J5 i/ L D: X
棉花糖 2杯、牛奶 1/4杯、呍呢拿香油 1茶匙、鹽1/8茶匙、酸忌廉 1杯4 \' Q6 k# w9 H4 N
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1 I3 }0 V0 Y7 O- W! t2 I4 ~" F- h做法
7 F3 E. E1 H, c0 M2 Z4 [+ P0 g1.餅底：把材料放攪拌機攪碎至細粒狀，加已煮溶牛油拌勻。3 _% t& w! H( _4 }2 ~
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2.餅模鋪焗爐紙，牛油塗邊位，倒入（1），用匙羮壓實至邊位對落半吋，放入已預熱 180℃焗爐焗10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb! i$ a8 w7 D1 L2 A% `
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3.餅餡：忌廉芝士及糖打至軟滑，加南瓜茸打勻，逐一加蛋打勻，加入其餘材料打勻，最後加呍呢拿香油打至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l0 l8 J8 a, f/ O5 b: W7 u
: g1 J$ i& V$ @ B# O3 n! R公仔箱論壇4.餅模包上三層錫紙，倒入（ 3），輕搖餅模釋出空氣，用牙籤刺氣孔，以防焗後有大裂痕，放入已預熱 175℃焗爐，將熱水注入焗盤至半滿，焗 1小時20分鐘，取出攤凉，再放入雪櫃雪一晚。
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; W7 l' e* m2 s) R+ b公仔箱論壇5.餅面：棉花糖及牛奶慢火煮至溶熄火，加呍呢拿香油及鹽拌勻，攤凉至室溫，加酸忌廉拌勻，塗勻餅面，邊緣留半吋即成。
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發表於 2009-11-25 06:06 AM
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