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材料
9 p$ c+ E7 O7 W @8 }, Wtvb now,tvbnow,bttvb紅莓 24安士、糖 2杯、伏特加酒 2/3杯、橙酒 6湯匙、水 2杯、魚膠粉 2湯匙
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做法
8 W- x: M7 ?% f6 P' c1.魚膠粉與 1杯水拌勻，坐熱水拌勻至溶。5.39.217.76 K& R( C* [. r" r9 B
! I$ l) v1 Y! w D( i ^5.39.217.762.紅莓、糖及剩餘的水放入煲，開大火煮滾，轉慢火煮至紅莓軟化及爆開，約10分鐘；倒在篩子上，用木勺擠出所有汁液後棄渣。公仔箱論壇, w" L0 j* [3 i/ M, Q+ o$ u1 S
6 q. k+ W* J! ^6 r, p8 d. vtvb now,tvbnow,bttvb3.將伏特加酒、橙酒及魚膠液倒入（ 2）內拌勻。
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4.將（ 3）倒入啫喱模中，放入雪櫃3小時至凝固，取出坐暖水 3秒鐘，盛起蓋上碟，把啫喱倒扣碟上即成。5.39.217.76/ {% O; s0 S4 k6 l# u( x# j# Z
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發表於 2009-11-25 06:03 AM
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