三杯鷄
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材料:公仔箱論壇) u, u" A* H1 Z9 o' u6 d+ y" I7 B8 ]
‧雞腿3支(剁成小塊)5.39.217.76$ U3 \+ f0 B% z G
‧香菇7-8朵(泡軟)5.39.217.76& Y% Q6 i# e; I7 [# ]7 q
‧老薑100公克
4 G0 @1 d7 @# \- }‧胡麻油3大匙
h4 p( o! G: H( [$ |# d公仔箱論壇‧糖1大匙. s' n' }: u; `" s: W; w5 ~, E
‧酒適量
+ w' o: a6 H( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧胡麻油1/3杯
) m M0 z5 k1 u" v5.39.217.76‧醬油1/3杯公仔箱論壇 T5 {* }& ?3 f# e+ b
做法:6 ?3 h3 m% b$ W6 Z
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
/ D1 ]1 N7 a7 I5 v9 ^# ]! j9 n- _5.39.217.76●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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