三杯鷄( g' m4 _0 V; K. K5 `7 b9 z- b
3 A! y9 ?' e1 Q: ~3 r公仔箱論壇材料:
0 P: f* r' B6 C, e5.39.217.76‧雞腿3支(剁成小塊)
( a3 P$ a) K4 J‧香菇7-8朵(泡軟)
( \& E4 I: @% T. H m‧老薑100公克
6 E5 @5 ?0 `; E0 s( Y+ _4 c‧胡麻油3大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 p; ^ c* a6 }* d2 s' A
‧糖1大匙 A0 q) ^5 S) c, a
‧酒適量
/ l0 e: e5 Q9 {* e, b% O* T公仔箱論壇‧胡麻油1/3杯5.39.217.76$ i0 A( t" o# }$ D2 l# j, a. X8 X4 Y
‧醬油1/3杯" ^) H) p% _6 w( x" F' ~
做法:公仔箱論壇# d3 e" v! s& l s
●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。
% z9 Z' C( p' M●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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