三杯鷄
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材料:5.39.217.76* @5 V- i" A7 f8 f0 N
‧雞腿3支(剁成小塊)
3 C1 H# L7 e" c, k6 n‧香菇7-8朵(泡軟)
$ S5 h$ @, l4 A3 W& F公仔箱論壇‧老薑100公克5.39.217.76" k! m! ^- |6 E4 p8 w
‧胡麻油3大匙
8 M3 U+ t0 o% Z: R; R9 U7 V/ m公仔箱論壇‧糖1大匙
: u( d l% ~! S2 U5.39.217.76‧酒適量5.39.217.76" c4 R+ R, q2 F7 f; W; v
‧胡麻油1/3杯
2 T) @' X& @& }tvb now,tvbnow,bttvb‧醬油1/3杯
4 f5 T! w7 D, ?% `( Y5 Q- e做法:
: P1 {) @; R5 Q% h0 @, {●首先將剁成塊狀的雞腿,放在滴油盤,以100%的電力蒸三分鐘去血水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v! ~! {, v4 y; \8 _
●再把胡麻油及拍碎的老薑(老薑一定要用拍碎的方式來烹調,千萬不要切片,這樣子味道才能出來),加上香菇放入烤鍋,以100%的電力三分鐘爆香以後,再放入雞塊、糖、酒、胡麻油和醬油,充份拌勻之後,不蓋蓋子,以100%的電力煮十五分鐘,就是一道美味的三杯雞了。 
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