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4 x7 `6 m6 R, G7 f0 w# e* i5.39.217.76制作工艺：凉拌公仔箱論壇* P& D# _& z( t! F8 c: m
+ X7 w* H3 l- Y, I y, k; Ctvb now,tvbnow,bttvb口味：椒麻" e) c: W7 i% T/ z# a
' f6 R) s7 V& j# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：嫩公鸡1只约1000克 葱90克、姜10、花椒40粒、酱油75克、盐2.5克、鸡精少许、鸡汤250克、香油25克。 5.39.217.76$ _ w5 K5 }: K% f4 D
/ z+ Z$ w# j( n4 Y, P2 _1 W- ^操 作:
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1、鸡经过去毛、开膛等初步加工后，洗净。
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2、 锅中放入适量清水，最好能没过鸡，冷水时将鸡放入汤锅中，水开后再煮15分钟左右鸡肉刚熟时捞出。
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# l' T' v# t9 O0 h8 I1 k8 r5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3、 将鸡肉放入冰水中漂凉后取出，沥干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W. u1 F8 i% i
% K0 ]3 O( s( Y/ F6 l9 L! U+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、 将鸡肉分解，斩成约4厘米长，1.3厘米宽的块，码放在盘中。
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1 J' ] I# S/ v0 B( ]0 b5.39.217.765、 将花椒和葱叶、盐用刀剁成极细的末盛入碗中，放入酱油、香油、鸡精、鸡汤调成椒麻味汁淋在鸡块上即可。 |
發表於 2009-11-24 03:46 PM
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