 公仔箱論壇9 x& {. |/ D! ^1 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 B+ r5 D% N" e! r
材料
9 @+ L; Q8 \( M8 \5 P6 d. ~" D: xtvb now,tvbnow,bttvb鹹檸檬 1個（切片）、雞胸連骨 1個 500克、雞湯 250毫升、牛油 20克、麪粉 1湯匙、白酒 50毫升、鮮檸檬汁 1茶匙、鮮檸檬 1/2個、意大利芫荽 10克（切碎）、砂糖 1茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
, u3 T/ `4 w4 R& X3 H$ d Y- H
! g" ^$ m$ X9 }3 x; F. Ptvb now,tvbnow,bttvb " z& X5 W, l. Y0 z9 {5 O, G4 o
4 K; l' O* _$ S3 \) H
Z: j) z/ |# V做法0 d) r' n1 x) P8 O( A* S3 C
1.將已洗淨雞胸連骨及半個鹹檸檬放入鑊，隔水蒸13分鐘後取出，起出雞胸肉。
# _3 u" s: [5 j% P4 ^5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^; c w4 y5 Z" M, Y
2.起鑊用慢火將牛油煮溶，離火加麪粉拌勻，將鑊放回爐上，逐少加雞湯、白酒、剩餘半個鹹檸檬、砂糖、檸檬汁、鹽及胡椒粉，攪至醬汁轉為稠身後熄火。
5 h3 e7 i2 |, i, o( Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# L: |7 A4 O: s- C
3.將半個檸檬份量的檸檬皮刮入醬汁中。4.將剩餘檸檬切片伴碟邊，放上雞肉上，淋上醬汁，灑上意大利芫荽即成。 |
發表於 2009-11-24 06:05 AM
| 