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材料9 u! \* C/ m4 |( w$ Z4 H& F5 d
大良鹹牛乳 3片、意大利圓米 250克、番茄乾 1個（切絲）、洋葱 1/2個（切碎）、雞湯250毫升、水 250毫升、白酒 120毫升、橄欖油 4湯匙、意大利芫荽 1紮/ S7 C% d4 l: }$ ?8 i+ ]2 J% u1 t$ Q4 W
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( |, T! C& q3 t2 S1 Y( C- i公仔箱論壇做法公仔箱論壇* K* [; Y8 G0 v1 z) S& E
1.將水及上湯加熱，然後一直開着慢火保溫。tvb now,tvbnow,bttvb' j8 H# N( ^0 ?$ _" D
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2.燒熱鑊加橄欖油，加洋葱炒香後，放入意大利圓米拌勻，當煮至滾起後轉慢火，立即將（1）逐少加入，再放白酒，其間要一直將米拌勻，煨煮約 30分鐘直至米飯黏身及彈牙。
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- [6 V2 ^$ R- z q6 l1 ^/ F2 ^8 n( X K公仔箱論壇3.然後加番茄乾後熄火，放入意大利芫荽及牛乳拌勻即成。公仔箱論壇" r! B! b P. T8 c. A4 T
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發表於 2009-11-24 06:04 AM
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