 5.39.217.76# i4 q4 o4 ?" \" t
" p: u4 P s4 }
材料
+ f" \% X2 A! j5.39.217.76法國麪包 3片、煙肉 2片、羅馬生菜 350克、牛油少許、蒜頭 2粒（剁茸）調味料：海鹽少許、生磨胡椒粉少許
+ d6 G$ v. O8 q) l9 n' x$ r5.39.217.76
: S' m( X4 G- D E v5.39.217.76沙律醬料
' m, c" C! ]+ Z: A腐乳 1磚、鮮檸檬汁 1湯匙、橄欖油 3湯匙、粗粒芥辣 1茶匙、蜜糖 1茶匙、蒜茸 1茶匙、海鹽少許、生磨胡椒粉少許
+ E0 H5 ~* _+ f/ Q. M5.39.217.76
" a3 c6 ^/ X+ u( x4 ^" ~/ p( ~
# O8 L' l! H* P5 w, otvb now,tvbnow,bttvb做法
g- Q; L% \+ |0 k1 g; B公仔箱論壇1.將蒜茸舂爛，放入腐乳、檸檬汁、海鹽、粗粒芥辣、蜜糖、生磨胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。
7 G0 T( A5 i L5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: g, n% l" ^! J4 [
2.牛油加蒜茸拌勻成蒜茸牛油，掃在法國麪包片上，放入已預熱至200℃焗爐焗 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# h( M2 V+ v) D: W7 A9 ?, J9 p! a
. w! V2 ^- u5 n/ v) U4 q7 P! x3.燒熱鑊，用慢火將煙肉兩邊煎香，然後切成粗粒。4.將原棵羅馬生菜撕成一片片，淋上醬汁，灑上海鹽及生磨胡椒粉，將（2）搣碎鋪上面即成。公仔箱論壇& a8 L7 K/ t! r! p5 f$ _
tvb now,tvbnow,bttvb* C8 ^. a( @4 ` ? d3 F3 \
0 W; f# a' m4 L+ u' F5.39.217.761 Y$ j/ m4 h0 `6 v O
 |
發表於 2009-11-24 06:02 AM
| 