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3 E' P d( T. Q J1 ~7 I( e0 O材料公仔箱論壇8 s1 ?4 S O0 b- k6 i0 a2 |( g
砂糖 23克、金黃砂糖 16克、無鹽牛油 40克（放軟）、雞蛋 20克、低筋麪粉 25克（過隔篩）、高筋麪粉 25克（過隔篩）、梳打粉 1/2克、燕麥 15克、日本醃蘿蔔 20克（去皮切粒）、藍莓乾 30克
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' ~8 c+ q2 h: U4 c: k1 \) Z' t' ~5.39.217.76做法公仔箱論壇) p, g- d0 o w0 w8 K# |1 _2 h
1.將日本醃蘿蔔粒放入已預熱至 180℃焗爐，焗約15分鐘至水份收乾後取出。5.39.217.76% y" \. A3 q" C: a" q. h
+ E6 z5 }, r6 A1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖及金黃砂糖倒入大碗拌勻。$ A$ _2 t ~0 A
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3.將無鹽牛油及（ 2）倒入大碗，用電動攪拌器以中速打 2分鐘至淺啡色。
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* D$ @4 P% c$ R2 f2 \7 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.然後分2至 3次加入雞蛋，用中速繼續打勻，加高筋麪粉、燕麥、低筋麪粉及梳打粉打勻，再加藍莓乾及焗好的白蘿蔔打勻成麪糰後盛起。. ^! p$ X4 {% P, f0 ?2 R8 `* G3 C
" {4 \! X5 r! C3 B- S3 a公仔箱論壇5.取出約1湯匙麪糰，放在已鋪上牛油紙的焗盤上，壓平成餅形。
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1 p3 M; o3 i7 ?7 u6.放入已預熱至 180℃焗爐，焗約 14分鐘至金黃色即成。
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用電動攪拌器攪一段時間，就要略刮碗邊的粉糰，撥回碗中，這樣才打得均勻。 公仔箱論壇1 l: ?9 p' w% Y' x
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發表於 2009-11-23 06:06 AM
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