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材料
% O; ]0 A" l3 D9 Q3 Z, {9 ?tvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 45克（放軟）、砂糖 45克、鹽 1克、七味粉 1 1/2克、雞蛋漿 30克、杏仁片 40克、低筋麪粉 82克（過隔篩）、谷古粉 15克（過隔篩）、杏仁粉 12克（過隔篩）tvb now,tvbnow,bttvb/ n! k, R5 v3 I
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做法" W; u, U% `% O% g2 Z5 U
1.將無鹽牛油、砂糖、鹽及七味粉放入大碗，用電動攪拌器以中速打 5分鐘至呈忌廉狀。
" s8 A6 ~8 E8 S) O7 t LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- [1 o: G+ u J! L, `2.然後分3次加雞蛋漿，每加一次就用中速拌勻。
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9 E! }3 d6 t( ^) ~3.再加杏仁片打勻後，加低筋麪粉、杏仁粉及谷古粉拌勻，再用手搓勻，搓成圓條狀後，一分為二，一份做成三角柱狀，另一份做成長方狀，用牛油紙包實，放入雪櫃雪 20分鐘至硬身。5.39.217.76& A& w8 H$ a' h4 i
6 }) Z6 g( r2 L9 @$ n# H公仔箱論壇4.將麪糰表面黏上少許砂糖，然後切成 6至7毫米厚的餅件。6 N3 N0 {+ W5 }
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5.將餅件放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗約 15分鐘，見表面的杏仁片轉成金黃色便可出爐。' f( [2 y7 `1 z
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發表於 2009-11-23 06:04 AM
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