蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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) t% ^" h& r/ x$ t' l5.39.217.76女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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9 i! P1 o1 r; p# B% j. a5.39.217.76章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
/ j3 j1 H3 ~7 a9 ?+ s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! B0 h9 C7 a0 [+ E- Ytvb now,tvbnow,bttvb■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
' c3 C( i( M3 t2 |' A8 ~. J# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z8 p+ \5 s v6 o0 p& Q
日本吞拿魚鯛魚燒$8 8 R$ L9 s* K( E5 z1 |) h
8 [: G& D& g, b2 w餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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Z% p: A5 n/ I, ]& X* t- U+ G5 M$ I公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15 0 T9 u- x. U1 p4 {! Y
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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0 c7 V+ d$ u, o" t& J9 @& jtvb now,tvbnow,bttvb英式煙肉蛋鯛魚燒$8 . @# }& N4 A" J! c
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
; s$ a0 F, W. y& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' R* i2 u% r* N4 m$ m
意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇5 h: W$ w7 K, K( x* _4 ^" z/ ?$ }
3 c {9 ^$ W. M R* D* z' s: P* c煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |0 `9 M: y6 [, N8 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 b: A( p! Z' k
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 " v& y; q) t m
( D+ E9 b; c4 H$ @3 A# ^4 ~1 Vtvb now,tvbnow,bttvb以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。5 F% h$ n# W" k/ D# M
- b' j- v, ~- G* L% v& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [' `' ]1 l) J% ?1 g2 n- r9 l; ~陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。- O/ d6 f% T% i. l
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。公仔箱論壇( }$ {7 `. l3 H: N3 a$ p& I
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸 S# ^' D: c+ J- ]
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開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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2 u0 ?6 l! t/ Q5 ]/ `) @5.39.217.76和風辛味軟殼蟹$28 # q* w- c/ _) c/ h9 u( K% O
X8 U4 V$ @. ^2 ~$ w) Y2 W特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb8 [6 x' P$ H, w/ ?" d* _ |- Q
7 l0 T4 h/ c i1 [% r, ]/ y% Q0 L公仔箱論壇日式吉列炸芝士$22 5.39.217.76) y/ K, D! \0 W% K* y6 C; B
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s) ?% p) S) J
( E2 f9 _0 I$ P% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25 5.39.217.763 V: N Z6 v& f# J ? G% H' p
* U; H& [' y; i; @ q5 c- r' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。6 q/ Y* q) b4 Q0 \3 p! o( g5 {! e
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' g3 g# B. B! \1 ^. g5.39.217.76Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
2 G& n6 k. |% N" m* L mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) K7 y- C, Z0 ^2 O+ d: c- B
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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