蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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! G5 Z, {3 W7 `. o( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。5.39.217.76+ S( {4 a, V# p1 V
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。* @/ j; s e6 i0 \. f
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
% A, i7 ?( N3 r. ^) q4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( T1 t4 J" z0 \8 R+ r. v
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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! X# B3 w5 j2 g1 Stvb now,tvbnow,bttvb印式咖喱鯛魚燒$15 1 ^4 |7 m3 G" c
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咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e/ A5 U1 j0 g% s0 j! c6 g
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8 公仔箱論壇4 w' Z# h# b3 c2 U0 b$ l3 s( x* g& E! Z
' ]! {" m; B% E+ R# u& \公仔箱論壇蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _0 n3 D. e# \- r' D" \! ]
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意式鯛魚燒$10 5.39.217.76, P2 B* {0 T5 f: R. J6 w
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
n: Y6 U& t8 Y" y) s9 V4 d4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x" U0 J. u$ f% W! ~
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 ; r' _: P% ?3 }
7 ?. J5 u; A' b0 ?- [- H5.39.217.76以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
+ Z I; s5 U# Q8 _3 i) H9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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& W0 ]4 O s9 j% i0 B* e2 Ltvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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1 f, o0 f% b9 V學生最撐吉列芝心丸; L9 H: X: G' J5 i3 ^) A/ u7 Y7 C
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$ e% Z/ }- U* }2 U開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。
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4 F3 c! o9 X% t( }* I' M( n, ?4 u5.39.217.76和風辛味軟殼蟹$28 tvb now,tvbnow,bttvb: L* C/ x E3 P5 W' M: P, v' Y
; r; ?4 S# t" h \公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
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& X K [% s$ b. |) y+ g日式吉列炸芝士$22 tvb now,tvbnow,bttvb9 `! E, v/ Z& ]9 v8 @* a: Q% g* O; m
) t. A) L' P, v5 ?4 Y, A0 @tvb now,tvbnow,bttvb人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。0 ?- \2 A# j d$ @4 q0 e
& f# p! I) w7 U/ x2 z/ i. T鵝肝芝心薯茸丸$25
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* o+ l/ ^8 X# H$ f$ s薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) q# H" z0 D R
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+ [) H7 n) ^0 u2 j L4 I5 t2 [Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 : U" x3 D# A" Y Y( p& n4 K, k" Z
$ l, d. v& d- }- |3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 j% w" s4 O% j9 K
方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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9 l8 S* X* V4 G1 _3 z公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)公仔箱論壇0 F( h3 v5 r' F
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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