蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。公仔箱論壇1 m. `- A. S: t- {0 a4 C
d3 v; ]( J6 H3 M# \* s% n公仔箱論壇女愛男竟然都愛日賣四千條魚" F9 T+ ^ W8 t; u2 F4 l z, f
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8 P9 J: q3 X( Htvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。5.39.217.76' J! U! C+ z* w2 J! q
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日本吞拿魚鯛魚燒$8
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R$ {/ w+ m5 N$ v6 p, b5.39.217.76餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 B1 e0 T- W% X8 g
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印式咖喱鯛魚燒$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c" w) z- g2 _. m* t u
: ?, u3 |4 G* [/ b* ~1 M/ g1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。tvb now,tvbnow,bttvb8 m' Y1 q" e& K, c
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! r/ a* e" _# I; g' b3 B7 |
! H P0 a9 C9 [, q1 s& ?公仔箱論壇意式鯛魚燒$10 公仔箱論壇7 N5 g8 H) y& b; L$ l
. H% ~' c6 K0 |% s1 Ctvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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+ @& j9 E- W5 p3 E4 F# K) rtvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 tvb now,tvbnow,bttvb' d: L6 i0 B* u9 O8 q7 I, S) O
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z' l2 B! n3 F4 W( P
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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3 k1 |7 K7 ~$ d! BRicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。
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. z8 e3 W2 @1 f3 Ztvb now,tvbnow,bttvbThe Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)7 o `! d% S6 l9 N% U# @* a
0 ~7 C' w s2 M5 d0 R" _5.39.217.76學生最撐吉列芝心丸
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' D e/ r7 O* Z( O開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。1 E7 W5 b! \3 Z7 ~+ ~0 k
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和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h; @9 Q" i) I' t/ ]3 ]# e
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日式吉列炸芝士$22 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a B; f" h% b; q8 N
: E( w2 ~) _9 K/ u' g9 j人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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% u% g- V( Y4 t0 d! h鵝肝芝心薯茸丸$25 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 G" l4 p7 Z, a; f8 v* ?
% u3 T' {, ` D0 P$ E7 h9 h公仔箱論壇薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
$ C+ i& {+ h2 Q9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( G' _/ C$ p" H7 U/ [! J# V
+ A R* L% T+ L8 `1 h: }Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。
: [/ [) c7 m# E" U+ g" w' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 K( a. V4 D! X, l7 W
' F5 n& Y7 x: B! `4 x& Q! V5.39.217.76方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [" f' ?; e+ |+ \; F% \
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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