蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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p0 n& ? \% K. ?0 B" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女愛男竟然都愛日賣四千條魚
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f2 j+ L/ l# x* V; [+ Q. @- Ptvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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7 b" T9 i- H# j4 `" ^3 j, q+ v) A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S" k3 C( p1 B0 n
■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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; J* _; f: W9 f( \6 dtvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
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6 m7 M$ e5 E0 U/ K7 p5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15
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+ g1 e: j' u: Z: K! L; t5.39.217.76咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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/ E9 i0 z( ]/ d T" p/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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# w/ \% x% k5 C8 @蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。tvb now,tvbnow,bttvb- h: ^: K$ o) n( u; e
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意式鯛魚燒$10
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( n# E% | M. |$ u4 r9 Z- V4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
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) O1 s+ [8 G+ R( W; a5.39.217.76法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 5.39.217.768 Z9 i" i' g4 ?0 C& g
/ J. s+ I( @5 E; j5 n2 ]& s以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: \9 q& m$ U6 g& x( m. G, e) p8 j
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! U- C* \4 W `& ]5.39.217.76陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。
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5 g9 d P1 w# ARicky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。3 n" _" x3 H, g! l& n2 o$ {/ i6 N
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)) l/ o) {! B b( r
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學生最撐吉列芝心丸tvb now,tvbnow,bttvb4 T7 G0 ^6 V: ?$ X5 X' D* a
. s* k: F8 n- P/ b& s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c, Y- ?) `9 c5 r* w, C* v
開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u% i' B" ^. L! `8 l
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和風辛味軟殼蟹$28
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 5.39.217.76" R2 \6 o j/ D1 \8 p
% I' M$ q8 y% C/ F5 ~tvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇4 S7 }# N% v2 ?: V( d
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人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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2 Q" ?6 }$ t" J# t) u mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25 : S9 _ _ W- x$ F7 B. D
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇+ r8 R( z- d! ]: p* w9 d. ]
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Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 Y" \6 U: ^+ g4 Y! [
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) Q6 I Q$ t$ e/ E方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。6 b# i3 d7 [7 m1 s
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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