蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。7 q: h/ W" }4 l# b! m+ Y
+ ?% f* Z0 J7 z# X* p8 s% R# h! ^tvb now,tvbnow,bttvb女愛男竟然都愛日賣四千條魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u' Q2 p* o8 w8 k. O! I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }' E/ ?* _4 }0 D% l
tvb now,tvbnow,bttvb6 m) I0 p; B& F
章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。4 f- c- B, A% h4 \
% j1 Q& R t) s- A5.39.217.76 ( ?# { L; G- I& {( M a
# p p3 s' O0 p1 y7 m: M3 Htvb now,tvbnow,bttvb
+ ]% i; V) h* c |5.39.217.76■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。公仔箱論壇+ m8 J, A$ e% [5 s v7 c
- C* L7 d0 U8 S
日本吞拿魚鯛魚燒$8 5.39.217.764 K4 M3 a9 o; D" y. L; L
 5.39.217.76 ?6 T/ W4 Z4 \5 U& D+ Y e
餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e# F% v3 X6 ~$ l6 G+ c( N: H3 @
: F" C9 i. a' r6 L7 y9 ~& Z5.39.217.76印式咖喱鯛魚燒$15
# b: e2 e. Y3 d# L公仔箱論壇 公仔箱論壇# _! L, |0 Z1 v. f
咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
0 D" X5 m& c. d2 }6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D/ ]. O) `: \9 U8 P- y3 ~+ o, F5.39.217.76英式煙肉蛋鯛魚燒$8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g8 G+ N. Y3 J, p+ d
. H" T7 @* [& o* _+ f$ A3 U! O; }蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
) l) z$ e# _2 ?+ }tvb now,tvbnow,bttvb
# A7 `0 e9 W* w意式鯛魚燒$10 1 I. m( G! L% U3 a! m3 E8 O K4 V
 " W' M% c1 x' F
煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。tvb now,tvbnow,bttvb) f; }3 J& c2 L% e$ ~8 C/ G
& Y8 L9 h3 j; T9 p法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B V1 v" K& u' A4 }
* z; n/ S4 M7 o9 c. W- V5.39.217.76以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。
" _: |/ ^; F# F/ ~) b5.39.217.76
6 _" b" L! v' N0 @1 X 公仔箱論壇& H3 G+ Z* r/ H( U0 Q0 f. B
陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。, y/ T8 f4 C5 z- B9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~7 O. n& y: A- u* ]( u
 8 ~, p! a+ ~3 Z, E" {8 g
Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N" f& n' b- n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L& F8 @+ s( S9 y1 ?: d: k! a6 \; [5 ^
The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb! J4 W2 |5 u' O1 I& z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 k/ ^( X$ w, d- V: ]3 x
學生最撐吉列芝心丸
. \) z* J6 `( [8 _$ I. A
( [6 o) |2 Q* z& ]8 ^, T
) l l$ H4 [8 n) F開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。公仔箱論壇) ] j5 H& R6 f" K- B, O- K
: f& J! n* k& J3 H% \和風辛味軟殼蟹$28
3 s0 ~6 m% T; Z1 d/ g% E5.39.217.76 8 u6 {# {. P2 q0 U! X) b/ _+ x. }
特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。
- R: Q d; g: h- f3 t/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 }3 G) K* P& M
日式吉列炸芝士$22 公仔箱論壇; E8 |; a+ Q. q: @
/ p5 Z" P4 O% U: Z! H人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。4 B2 I' b& F" Z: v- `/ P4 g
9 f+ @) E% g, F5 Dtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝芝心薯茸丸$25
2 q, n% l) C; Wtvb now,tvbnow,bttvb
& }9 m' v6 [4 C公仔箱論壇薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。
! d$ C" J0 \; L i0 O5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb6 f* ^# B: t* J1 |+ ]
 tvb now,tvbnow,bttvb! f9 J3 m3 S* Y/ w- f# p7 F5 Q& N
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 公仔箱論壇: D$ ?4 L2 |1 i" V; C
5 o7 n3 `0 E, E! C
G: U9 B4 R( g* d, m btvb now,tvbnow,bttvb方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
3 W7 M, G, e6 m: ]. e, dtvb now,tvbnow,bttvb4 q2 J; ?# J# r7 F' g, G0 \
嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb0 o+ c2 {9 z- v9 z/ u6 k& u% i
2 H7 C) v) c4 \1 f$ ^tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 K: P) H# z; x: R) ]6 z. \3 R
|
發表於 2009-11-23 06:01 AM
| 