蒲銅鑼灣，街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座，近年日本小食入侵，章魚小丸子人氣過後，輪到在香港插旗年多的鯛魚燒，憑一個 cute爆的魚仔造型，漸漸登上人氣榜榜首，長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I: k; i7 M/ Q8 B3 f) w9 @/ I
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚3 `' U9 [' M9 P+ Q5 c7 G
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒，但香港人最易變心，人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴，跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki，去年尾就在銅鑼灣鬧市設店，短短時間即在眾多小食中成功上位，成為長龍店，平時日賣千多條魚仔，周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒，外貌似是魚形，賣相趣致可愛，首先成功搶取一班女仔fans，店前做街訪，甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製，打成麪漿後，於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅，表皮薄脆，咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料，這裏更多元化，除了日本餡料如吞拿魚，還有歐洲國家風味餡料，如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶，最貴的咖喱鯛魚燒也只$15，日本嘢、選擇多、抵食，難怪男女通 cute。
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3 O% r6 z1 e3 k5 A4 _1 y■師傅在半開放式廚房，將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
8 I Z, J; M0 S- G. i% q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb g& q0 u: [9 }7 K/ |; m. ?
日本吞拿魚鯛魚燒$8 6 m' \- b8 ?: C
# M$ P4 z2 i. b" [餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香，咬落粒粒粟米，外皮薄脆，似蛋糕般鬆軟。
3 O2 e0 J3 l9 Z8 P5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 y) F( ~% [2 O; u# `6 w
印式咖喱鯛魚燒$15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 O) ]4 k7 R5 f
0 {- ]$ q" `' [公仔箱論壇咬開先嚐到流質芝士，慢慢再滲出搶鼻的咖喱香，還有腸仔，惹味又充實。
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8
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' D) [+ O' B. N5 t4 m# c. m5 [: {tvb now,tvbnow,bttvb蛋白佔了餡料的大部份，配上煙肉的濃味，感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。3 G4 K6 F" }/ t& F+ K
; d9 y. H* q. v3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意式鯛魚燒$10
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# ^+ \+ |; @1 D, h9 m5.39.217.76煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡，啖啖番茄香，煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
4 R. V7 E8 E6 W7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' T b; W8 R1 ?1 A' s
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12 公仔箱論壇! V7 \! W" K& T3 r2 k' C! [+ F" T
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以蘋果和肉桂作餡料，味道清甜，口感像蘋果批，肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇" ?/ @, u3 x- g2 V* q/ l
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陳先生：平時經過都會買來吃，幾好食，有甜有鹹很多口味。公仔箱論壇9 x/ \; a4 l! v
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6 ]1 | b; ` J- v% @. {Ricky：第二次食，鯛魚燒熱辣辣，餅皮似夾餅，餡料很多變化。5.39.217.76& W, g9 S/ P' t. ]6 k
" K" F% V0 G% u% @6 B7 @The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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2 C5 ^& V0 z/ P$ R' J學生最撐吉列芝心丸8 Q, u2 ^, G) T6 Y9 {
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# {# x5 w7 @7 q2 M& ^* e5.39.217.76開業才五個月的嵐山料理，有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台，鄰近幾間學校，旁邊又是圖書館，小學生、中學生或自修生，經過舖頭都總會忍不住吃兩口，放學時間更是最旺場，一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優，賣的食物亦中晒學生心，主打吉列炸物，香口食物自然是年輕人最愛，平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身，一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物，揀選日本特色的海鮮，如廣島蠔、海蝦等入炸爐，即叫即炸，新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色，每款炸物都配上對應的醬汁，如威士忌汁和他他汁等，為炸物添加幾分惹味。* Z2 m! h7 _, k* e% K' S- o) ^4 u. G; B
9 o# L1 A S- G4 ^9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風辛味軟殼蟹$28 5.39.217.76. n. \0 \: L/ R) ~
" t% a' z7 L7 T/ E& E特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜，油炸過後很香口，帶點辛辣，質感比平常的更實淨。 2 V: }) [4 k2 M- d" i& ?, X
0 v6 T7 K( V: K, v' T v( h1 O3 utvb now,tvbnow,bttvb日式吉列炸芝士$22 " }7 i; {& n1 [# `% z, @$ e
7 L& _& m E! t+ V公仔箱論壇人氣 item，日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士，咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士，味道香濃。
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鵝肝芝心薯茸丸$25
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香，外邊薯仔脆口又粉糯，中間鵝肝軟腍香口，配鵝肝沙律汁，鹹甜交集很惹味。公仔箱論壇& |' f- e( d _5 |8 t3 L
0 z1 C7 P4 H% m* e& n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 l1 h6 M+ @, Z% D7 \9 D
Hans：手指魚柳好脆口。價錢算平，不用貴價便吃到天婦羅。 5.39.217.76: z8 A2 Z( ^" p8 x1 g+ }) |5 n
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方妹妹：薯條和芝士都很好吃，夠新鮮，樣樣都想食。
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/ k1 ~0 ?7 l8 l ]4 F. Y) G$ z% D公仔箱論壇嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)
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發表於 2009-11-23 06:01 AM
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