幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
f+ `8 I( G& L5.39.217.76
+ l8 B& }8 I4 }+ a, ^6 @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 消毒奶瓶和抹布 ) j5 _6 g p: G5 x; x2 k
6 q' T& R! j' ]* D# f公仔箱論壇 有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 8 U$ G! G1 P; Q
5.39.217.76 P) _* G) y+ o u3 C
烤煎類烹調的活用 . j8 [! E4 c7 X3 S+ B: a
, H2 ~5 r& J& q# J& z1 `
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。 5.39.217.76* G1 {2 G% K. t, @" v" B+ z
4 C* m, n5 O4 w- s% p
但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 5.39.217.76# }8 b6 H: p- |1 Q4 O( [3 g
tvb now,tvbnow,bttvb! |6 R6 _2 u! l' \
食具的殺菌和溫熱 tvb now,tvbnow,bttvb) V: ^0 b3 S% [0 D/ l, r2 S( B8 m% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X# q: A$ c$ \* b+ }
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。
$ ~" B) C% u9 @ q2 j1 y1 D( |3 g/ _9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: B; G S! j% C9 ~9 V# V/ J; }$ @* q
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
6 S- r y" Y8 A$ v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 c( w9 Y, v! ~, ]
●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
$ Y$ g0 G5 ~" S5 L. k; V$ |* l/ E2 n
6 ~; F1 N" q/ M ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。
/ k6 _# \; j* v6 r! o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F' {8 n# @2 p8 ?3 h9 K& p
●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。 5.39.217.766 V# m3 N5 k9 q( Y9 M
公仔箱論壇' L( a: V* D" Z* X% f
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
- |0 }( k8 ]4 Y1 G( K8 \ ; u, k: n+ M, r7 H/ ~0 h0 G
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。 & {' A) C! \1 h# ~/ b( [5 T, \
' {# W8 D' z: R8 F1 k# V公仔箱論壇 ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-4-25 08:02 AM
| 