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[冷知識分享] 炸蛋(重要,必看)

一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險,! w4 \5 A3 P/ K( m- W
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬,
# J) @2 S) S& W9 K) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。. k- g/ o8 Z( p, y1 z/ t, `0 b
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陳女士吃滷蛋,微波加熱 1分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。
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陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」
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8 o( X6 C1 b# t7 A  O9 Z滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。公仔箱論壇( G5 G  s8 I  I5 J$ h$ J

8 ?( K9 p7 X6 ~5.39.217.76陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」" ^- z* u: N8 _! g
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除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]/ L9 ^7 Y6 w) C

5 b( A/ Z) |; _  f* Y5.39.217.76林先生:「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉,我想說OK沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」
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# \6 r) R; [4 k# V% Z. W8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。
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$ D" V# \1 a* t6 Q* E$ B( ^6 Q1 Z公仔箱論壇林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
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0 o1 _! S, f( _0 @9 s7 J' S為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,; L! w* O6 i* P6 ^' }4 ^4 X
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。. o! h# f% r( T% l

: v$ P) R+ y" ^% }tvb now,tvbnow,bttvb台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個(蛋)就會爆開來。」5.39.217.76/ p7 w% ^. Z: c6 p& h- K; T

) q8 r% J4 j) K: ]/ a; z6 V/ X專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。
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