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3 m# r0 ^) |3 dtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：红烧, Z; J1 s5 m- l# k7 R
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口味：鲜嫩
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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操 作:
B0 [' l; n" i6 I, [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J+ L' Z1 M- X3 r
1、平鱼治净，控水；
; P. l' x4 g" \+ \$ ~ U+ E, b# N0 xtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
/ w' Y/ D4 r& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 笋洗净，切丁；
4 D$ G" Q! ?+ u/ C# p5.39.217.764. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
1 @" l0 M& \* f; W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
8 U: x& y6 i0 {( @" j$ a$ \tvb now,tvbnow,bttvb6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；tvb now,tvbnow,bttvb1 Z/ d# C+ j5 e" S8 a& C* S
7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
( F- c: h, W/ x* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
/ z8 Z7 ^/ w* Q3 T7 I. P8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-21 08:26 AM
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