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[中式食譜] 红烧鲳鱼


9 r: x* i, d% h- B! V1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B4 E* O0 f& U
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制作工艺:红烧. r  T6 y8 [8 q" ?: R% `; A
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口味:鲜嫩
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: v1 L* `7 b9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:平鱼800克  香菇(鲜)50克,竹笋100克  辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜(白皮)5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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4 ^5 y5 R" b% c2 d% y: c& B操  作: tvb now,tvbnow,bttvb" f* X6 d6 _# g
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1、平鱼治净,控水;
% b  b# i9 i: l2. 香菇泡软洗净,去蒂,对切两半;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v9 _' T, y1 I
3. 笋洗净,切丁;5.39.217.760 e+ }* I& y) X+ I3 N4 u
4. 干红辣椒洗净,去蒂及子,切小片;tvb now,tvbnow,bttvb, |# ^  O. Q; k5 u0 R( n# X  k( h
5. 锅置火上,放油烧至五六成热,将平鱼放入略炸,捞出控油备用;
1 R. g6 q3 f& @7 p( K. D; y6. 锅中留底油,放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅,出香味;
* c+ L  b  l& v0 |5.39.217.767. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水,大火烧开;
, {; Z. e, H/ h, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁,小火焖熟,出锅前撒上葱花即可。
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