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# o% x$ l" z9 e4 a4 W: t( e制作工艺：红烧公仔箱論壇, W, y/ D+ S o5 e0 Y2 v- m+ w* ]
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材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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) T& n- W5 l) @/ [) F0 N- Ftvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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1、平鱼治净，控水；9 B" L: z4 Q! k7 S7 R, ^' X& z' I0 L
2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；
) j' E1 ?( j9 \公仔箱論壇3. 笋洗净，切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o1 Q+ ^! `1 T. q: b" s; G/ C
4. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；0 O/ A# L( R, p7 x1 y6 L$ A% _
5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；5.39.217.76# x& q! F8 ]% m# Z# B! R) |9 Z
6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
4 x0 A" ?/ x# j公仔箱論壇7. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；
2 C. P/ l( B7 j2 t. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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