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( ^" p7 I: G( Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* f& W% T; h/ \
制作工艺：红烧
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$ d1 d# T/ H2 D. p8 E7 {8 d0 u9 `tvb now,tvbnow,bttvb口味：鲜嫩
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% i4 j, G* _7 Y, ]材料：平鱼800克 香菇（鲜）50克,竹笋100克 辣椒(红、尖、干)3克,八角2克,姜5克,大葱15克,大蒜（白皮）5克,酱油5克,盐3克,白砂糖20克,醋5克,料酒15克,植物油50克。
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0 r( ?& `) o4 S: K1 F; _; v* Itvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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1、平鱼治净，控水；
8 t* o. Q& U4 q. A! \$ x公仔箱論壇2. 香菇泡软洗净，去蒂，对切两半；tvb now,tvbnow,bttvb) ^2 n# z$ n+ k" S' G, \; k
3. 笋洗净，切丁；
0 A* H* r. _4 d$ e. U9 D" T7 a5.39.217.764. 干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片；
- T: {# j, B4 s" E5 U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用；
8 g; ^- c# e9 T$ n$ ?0 R; {6. 锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味；
+ C* p; c5 }* Y# [% h5.39.217.767. 加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _4 @- [) m' N6 v, _3 g
8. 下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, }# p) U2 ~% Q1 T
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發表於 2009-11-21 08:26 AM
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