一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。+ U3 ?" r/ n. ?( p" c6 F( {; J
據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。
0 C" M% ~0 ]3 i. X, D \5.39.217.76誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。
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8 @; }% M. U0 s$ L+ d) |tvb now,tvbnow,bttvb妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」
7 {1 I- X' }4 e( C& y8 t8 U1 p' M公仔箱論壇點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。公仔箱論壇7 F1 V" t0 F5 k7 I+ k( `
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, m1 W% I9 P) I
第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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8 }" C" `+ K0 m& i" \& f點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」; F/ C. x/ I& C. C/ J
點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。公仔箱論壇/ M, p* S2 j6 n
蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。
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; T, f |9 I0 V2 T公仔箱論壇老闆：「味道很好！這是哪的名點？叫什麼名字？」
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4 x! V. _$ U. Q2 f& Y/ W+ `潮州師傅一時也回答不出來，其中一個師傅便說：「這是潮州師傅的老婆做的，就叫它做『潮州老婆餅』吧！」公仔箱論壇! H: M/ [4 ~& G1 o, i) L0 t
老闆認為這種餅香甜可口，顧客一定喜歡。於是，他叫潮州師傅把老婆餅加以改良，把用油鍋炸改用烘爐烤，把外型改成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q+ f1 G3 T1 R7 U4 L2 y
潮州老婆餅推出後，蓮香樓的生意大好，潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。tvb now,tvbnow,bttvb/ p% H* e& j* j; ?5 j& R9 B- ?8 E
5 I5 y5 H: t" n( |後來，老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。 5.39.217.76: N- d; [0 F# I
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