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制作工艺：蒸
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7 K# b, x+ o# _4 t: y% h/ _tvb now,tvbnow,bttvb口味：微甜
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材料：长茄子、青红椒 番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 公仔箱論壇& E7 C9 D* o( P4 V' I
b: y C+ }/ P0 @3 x: F公仔箱論壇操 作:
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) Y6 Q! e) v2 U$ `tvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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+ t7 N- ~- T& M& ] b @5.39.217.762、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。9 k3 D9 c9 U9 A, ~
8 O p2 C) i4 U/ E2 H6 L g5.39.217.763、青红椒切丁备用。公仔箱論壇9 R5 n( O9 m/ z
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x# g/ [4 y# a6 S7 T
0 u1 W, x+ @ C/ d; _7 i# d5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。 |
發表於 2009-11-20 06:59 AM
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