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制作工艺：蒸
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! K$ M! w; O9 Y: ?3 i1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口味：微甜
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! s/ P p0 N* l4 d- M8 o( K材料：长茄子、青红椒 番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s, Y2 h8 A# L- f; Z! T) A
' \$ v8 l6 ~8 [" }) M: ^7 Q3 \$ Q操 作: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* D: F `: l$ }) ~/ I- O* Z: v
6 r) T& c5 s4 u- C, {/ @0 x1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。公仔箱論壇$ B3 S4 i% e. l Y/ \ l3 u
' X- a' A! a+ i) W0 s2 c+ r' jtvb now,tvbnow,bttvb3、青红椒切丁备用。
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! \# n5 _: t3 D$ `5 Y公仔箱論壇4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。 |
發表於 2009-11-20 06:59 AM
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