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[中式食譜] 菊花茄子

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4 J, C6 ]" I. l; B& ]. E7 \. |tvb now,tvbnow,bttvb材料:长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 8 }! Q/ w4 E* S

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! A( c) i* D: ^) O公仔箱論壇1、长茄子洗净切4厘米段,在段的横断面剞上十字花刀,不切断,撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后,将茄子花刀向上蒸8分钟。
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" m/ I9 f; D. H9 O% P% W. n2 }1 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分,摆盘。
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2 K9 X2 l& k# f5、加清水适量,开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉,水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。
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