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制作工艺：蒸: p( u# R2 e- n
) S% a3 L" H" o9 c口味：微甜
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7 {5 y- ^* R7 ?, u0 h公仔箱論壇材料：长茄子、青红椒 番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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+ K4 h3 m3 t( Ttvb now,tvbnow,bttvb操 作: ) e' O5 _, D+ c" y* y
/ _# `# E% n7 d8 Atvb now,tvbnow,bttvb1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。 N: u+ G4 L g
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3、青红椒切丁备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o) O% j5 V% F
9 M) [" R8 G. O5 r6 X/ wtvb now,tvbnow,bttvb4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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+ y$ E/ `% V. i/ i" @5 F2 btvb now,tvbnow,bttvb5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。 |
發表於 2009-11-20 06:59 AM
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