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制作工艺：蒸
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口味：微甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 x/ t1 j2 k- w8 h1 S
& h' J! B9 @. l# E5 z公仔箱論壇材料：长茄子、青红椒 番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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; B* t: F* T- x9 _/ R5 U E B5.39.217.76操 作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。
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2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76: G" p* m G9 k2 W5 T
" e$ P6 d+ c6 g) G3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。 |
發表於 2009-11-20 06:59 AM
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