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' `4 m* O% r& g' Q. L制作工艺：蒸tvb now,tvbnow,bttvb, t' L3 N! |# I1 g# ]4 d
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口味：微甜
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- A, }0 e$ x) f4 b1 i/ A公仔箱論壇材料：长茄子、青红椒 番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。 4 g5 Y3 }+ V4 l, G9 T
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操 作: 0 j7 Z' J8 \' U8 y* F" S# w2 Y
$ a8 U: W2 i2 p2 e1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。5.39.217.76# F. h5 s! s# x2 O1 w0 C6 ?: Z; C
0 n/ f; U; u8 u: l, q+ e2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。5.39.217.76& c2 s$ G# E" K+ V
公仔箱論壇( ^) N% [, j3 w/ c. {- W
3、青红椒切丁备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M ~$ @8 i# H* ]
, G6 p, m; j1 I4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* A$ }+ H% f: b) D* ?6 O" n
N7 [6 e+ {- N2 h5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。 |
發表於 2009-11-20 06:59 AM
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